Dieta sem açúcar, sem carne, sem laticínios e sem pão

By Aleixo Cardoso | agosto 12, 2019

Uma dieta sem açúcar, sem pão, sem carne e sem laticínios pode trazer alguns benefícios, pois envolve evitar alguns alimentos ligados ao ganho de peso, como açúcar e pão, além de com alimentos ligados a doenças crônicas, como carne. No entanto, sua saúde depende de incluir alimentos nutritivos suficientes.

Diretamente acima da dose de salada na tigela na mesa de madeira
      Evite falhas, facilitando gradualmente a dieta.     
Crédito da imagem: Oleg Golovnev / EyeEm / EyeEm / GettyImages       

Dica

Se você está pensando em fazer esse tipo de dieta temporariamente para perda de peso, saiba que uma dieta equilibrada com uma grande variedade de alimentos ricos em nutrientes é melhor abordagem ao gerenciamento de peso a longo prazo.

Quais alimentos estão incluídos?

O pão, o leite e o leite A dieta com carne e sem açúcar não tem carne, porco, queijo, iogurte e leite. Também exclui bebidas açucaradas e alimentos como refrigerantes, sucos, tortas, bolos, biscoitos, rosquinhas e doces. Vários alimentos que contêm adição de açúcar branco, açúcar mascavo e xarope de milho com alto teor de frutose também são tabus.

Quando você remove esses alimentos da dieta, o que resta para comer? Os principais alimentos que restam são frutas, legumes, feijões, nozes e sementes, todos densos em nutrição e que incluem uma dieta vegana.

A inclusão de alguns alimentos adicionais o tornaria um dos planos alimentares vegetarianos. Comer ovos tornaria uma dieta ovo-vegetariana, e comer peixe tornaria um plano alimentar pesco-vegetariano. A adição de frango ou peru tornaria uma dieta vegetariana.

Uma dieta sem pão pode ser saudável ou não, dependendo de quais outras opções do grupo alimentar de grãos estão incluídas ou excluídas. Se a dieta sem pão envolver também a eliminação de massas brancas, arroz branco e bolachas feitas de farinha branca, isso representaria uma vantagem para a saúde. Harvard Health Publishing afirma que esses alimentos são altamente processados ​​e esgotam os nutrientes e causam picos de açúcar que aumentam a fome e levam a excessos.

Por outro lado, a adição de grãos integrais à dieta promove perda de peso e bem-estar, pois são ricos em fibras e outros nutrientes. Esses alimentos incluem arroz integral, milho, cevada, bulgur, aveia e pão feitos com 100% de farinha de trigo integral ou 100% de farinha de trigo integral.

E o café?

Indivíduos que usam sem carne, sem açúcar, sem pão e uma dieta sem laticínios deve evitar adicionar leite ou creme ao café. No entanto, eles podem clarear o café com alternativas não prejudiciais, como leite de soja, leite de amêndoa, leite de caju ou leite de noz de macadâmia.

Também é possível para aqueles que estão com dieta sem açúcar adoçar seu café, mas o Cleveland Clinic diz Efeitos à saúde da dieta sem carne

De acordo com o Clínica Mayo , os vegetarianos geralmente consomem menos calorias e comer menos gordura. Eles também têm um peso mais saudável e uma menor probabilidade de doenças cardiovasculares do que os que comem carne.

Os benefícios não param por aí, diz a Clínica Mayo. Estudos mostram que pessoas que comem carne vermelha e processada têm maior incidência de morte por derrame e diabetes. À luz dos resultados da pesquisa, reduzir ou eliminar a ingestão de carne pode ter efeitos positivos na saúde.

Assim como o que você come pode prejudicar o bem-estar, o que você não come também pode ter um efeito adverso. Estudos indicam que dietas pobres em frutas, vegetais, nozes, sementes e frutos do mar estão associados a um risco elevado de morte, acrescenta a Clínica Mayo.

O Departamento de Estados Unidos da América Agricultura recomenda comer uma variedade de proteínas. As fontes vegetarianas incluem feijão, ervilha, nozes, sementes e produtos de soja. Também é benéfico comer pelo menos 8 onças de peixe por semana.

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Efeitos na saúde da dieta sem laticínios

Os tipos de laticínios ingeridos podem fazer a diferença. Um estudo publicado em British Journal of Nutrition

A pesquisa mais consistente sobre laticínios lida com iogurte, que contém probióticos e está associado a vários benefícios à saúde, afirma o Fundação para artrite . Estudos ligam o iogurte à inflamação reduzida e à resistência à insulina diminuída, um efeito que pode ajudar a prevenir o diabetes tipo 2.

Uma investigação realizada em agosto de 2017 em Revisões críticas em ciência e nutrição de alimentos examinaram 52 ensaios clínicos que estudaram marcadores de inflamação relacionados ao consumo de laticínios. Os autores descobriram que os laticínios geralmente são anti-inflamatórios, exceto em indivíduos alérgicos ao leite de vaca.

Perda de peso na dieta baseada em vegetais

Uma investigação publicada no Jornal de cardiologia geriátrica em maio de 2017 revisou ensaios clínicos e estudos observacionais determinar os efeitos das dietas à base de plantas sobre o peso. As dietas à base de plantas oferecem um nível mais alto de qualidade alimentar do que outras abordagens terapêuticas para perda de peso e obesidade, disseram os autores. As evidências mostraram que essas dietas são uma opção viável para prevenir e tratar condições de sobrepeso e obesidade.

O O Comitê de Médicos para Medicina Responsável afirma que as dietas à base de plantas promovem o controle de peso sustentado porque são abundantes em fibras, o que satisfaz o apetite sem adicionar calorias. Tente obter 40 gramas de fibra na dieta por dia. É fácil alcançar esse objetivo quando frutas, legumes, feijões e grãos integrais compõem a maior parte do plano alimentar.

Leia mais: Uma dieta vegetariana para iniciantes

Inquestionavelmente, uma dieta baseada em vegetais é benéfica para a perda de peso. A Mayo A Clínica oferece várias estratégias para a adoção deste plano alimentar:

  • Evite falhas, facilitando gradualmente a dieta. Não se preocupe em contar calorias com frutas e vegetais . Você pode comer uma quantidade ilimitada. Comece com mudanças modestas, como adicionar um pedaço de fruta ou uma segunda porção de um vegetal a uma refeição. Quando isso se tornar rotina, adicione uma terceira porção, como uma salada, em sua dieta diária.
  • Varie seus meios de preparação de refeições para evitar o tédio. Além de saladas, faça sopas e smoothies de vegetais. Experimente diferentes métodos de cozimento, como refogar, assar ou cozinhar a vapor.
  • Procure maneiras criativas de incluir alimentos vegetais na dieta. Por exemplo, jogue bagas ou uma banana fatiada na farinha de aveia ou em um cereal integral. Adicione vegetais extras às caçarolas.

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