O refluxo ácido, também conhecido como refluxo gastroesofágico, se desenvolve quando o conteúdo do estômago retorna ao esôfago. Geralmente ocorre quando o esfíncter inferior do esôfago, um anel de fibras musculares lisas que separam o esôfago do estômago, abre espontaneamente ou fecha incorretamente, permitindo que alimentos e ácidos estomacais escapem para o tubo de alimentação. Isso irrita e inflama a parede esofágica, levando a azia. Os tratamentos geralmente giram em torno de medicamentos vendidos sem receita, mas alguns métodos alternativos têm se mostrado promissores - pelo menos com base nas alegações de seus médicos - para aliviar o desconforto. Um dos mais populares é uma combinação de vinagre de maçã e bicarbonato de sódio.
Earth Clinic, um site dedicado aos remédios populares para uma infinidade de condições, recomenda a mistura ¼ colher de chá. de bicarbonato de sódio e 2 colheres de sopa. de vinagre de cidra de maçã em água para tratar o refluxo ácido, nomeadamente quando novo no seu uso. Isso é tomado duas a três vezes ao dia com o estômago vazio por não mais de cinco dias. À medida que você se acostumar com a solução, aumente a quantidade de bicarbonato de sódio. Se o refluxo ácido for grave, o site recomenda misturar 2 colheres de sopa. de bicarbonato de sódio com 2 colheres de sopa. de vinagre de maçã em água e tomando duas a três vezes por dia.
Evidências de que a combinação de vinagre de maçã e bicarbonato de sódio ajudará a aliviar o refluxo ácido é, na melhor das hipóteses, anedótica. . Nenhuma evidência científica existe para apoiar tais alegações. No entanto, isso não significa que você não verá uma melhoria em sua condição. Muitos remédios populares e alternativos podem aliviar o desconforto associado a muitas condições, mas converse com seu médico para determinar se esse tratamento pode ajudá-lo.
Embora não haja nada de inerentemente errado em tomar vinagre de maçã, bicarbonato de sódio ou uma combinação dos dois para melhorar o refluxo ácido, o vinagre de maçã não tem seus próprios efeitos colaterais. Katherine Zeratsky, nutricionista do MayoClinic.com, adverte o uso de vinagre de maçã, em grande parte devido à sua natureza ácida. Mesmo quando cortado com bicarbonato de sódio, o ácido neste produto pode irritar a garganta. Também é conhecido por interagir com diuréticos e insulina, o que pode diminuir os níveis de potássio no organismo.
Em vez de confiar apenas em vinagre de maçã e bicarbonato de sódio para aliviar seu desconforto, converse com um profissional médico. O seu médico pode sugerir a melhor forma de tratamento para você. Isso pode implicar antiácidos de venda livre, bloqueadores de H2 ou inibidores da bomba de prótons.