Se você já desfrutou de um prato de macarrão em um restaurante chinês, tailandês ou vietnamita, provavelmente já consumiu macarrão de celofane - talvez sem nem mesmo saber seu nome. Esse tipo de macarrão é fino e tem uma aparência branca, semelhante a um ninho, mas não é o mesmo que um macarrão de arroz, que você também pode encontrar em restaurantes asiáticos. O macarrão de celofane é normalmente produzido a partir de amidos como o feijão mungo. Suas calorias são comparáveis às de outros tipos de macarrão.
A 3.5 A porção de macarrão de celofane contém cerca de 351 calorias, informa o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos EUA. A mesma quantidade de macarrão de arroz, observa o USDA, tem 364 calorias. Macarrão de ovo contém cerca de 384 calorias por porção de 3,5 onças. Macarrão soba japonês tem 336 calorias no mesmo tamanho de porção. Enquanto isso, as massas frescas e simples contêm 288 calorias por 3,5 onças. O molho e outros ingredientes do seu prato de macarrão aumentam o valor calórico da refeição.