O Taco Bell é uma cadeia de fast-food que serve um menu de itens de influência mexicana de baixo preço. É possível fazer boas escolhas alimentares lá. Mudanças recentes no menu incluem refeições mais nutritivas, com baixo teor de gordura e calorias. Até os itens de menu mais saudáveis do Taco Bell têm alto teor de sódio, mas se consumidos com moderação, o Taco Bell ainda oferece algumas opções de baixa caloria e baixo carboidrato que podem fazer parte de uma dieta saudável e inteligente.
Qualquer pessoa pode visualizar a nutrição nutricional de Taco Bell informações em seu site oficial. As informações nutricionais também estão sempre disponíveis em todos os restaurantes Taco Bell. Todos os itens de menu do Taco Bell são ricos em sódio, mas várias opções são baixas em calorias. Tacos e burritos podem ser escolhas saudáveis se não consumidos todos os dias. Pedir que algumas coisas não sejam incluídas em sua refeição ou substituir salsa por queijo e creme de leite também pode ajudar a reduzir a gordura.
As informações nutricionais da Taco Bell on-line mostram o valor nutricional de todas as refeições e algumas suas escolhas são baixas em gordura e calorias. O Taco Crocante tem 170 calorias e 12 gramas de carboidratos. Outras opções saudáveis são o Chicken Soft Taco (190 calorias, 20 carboidratos), o Ranchero Chicken Soft Taco (270 calorias, 21 carboidratos) e o Beef Soft Taco (210 calorias, 21 carboidratos). Outras opções saudáveis incluem o Burritos de Feijão (370 calorias e 55 carboidratos), o Queijo Nacho Gordita com carne (290 calorias, 31 carboidratos), o Gordita Supreme com frango (270 calorias, 29 carboidratos) e o Tostada (250 calorias, 29 carboidratos).
O menu Fresco é uma adição recente ao Taco Bell que fornece uma variedade de opções saudáveis, opções de baixa caloria. "Estilo afresco" significa substituir molho de queijo e creme de leite ou outros molhos por salsa. O queijo aumentará rapidamente o número de calorias. Um taco fresco de carne crocante tem 150 calorias e apenas 13 carboidratos. Outras opções saudáveis de afresco são o Fresco Soft Taco (180 calorias, 22 carboidratos), o Fresco Ranchero Chicken Soft Taco (170 calorias, 22 carboidratos) e o Grilled Chicken Taco Fresco Style (160 calorias, 20 carboidratos).
Algumas refeições no Taco Bell não têm pouca gordura. A salada Fiesta Taco tem 770 calorias e 75 carboidratos. O Nachos BellGrande tem a mesma quantidade de calorias e mais 3 carboidratos. O Crunch Wrap Supreme tem 540 calorias e 71 carboidratos, e a versão Fresco tem 460 calorias e 67 carboidratos. A pizza mexicana também é uma má escolha, com 540 calorias e 47 carboidratos. A carne bovina é geralmente mais alta em calorias do que o frango, e os produtos com creme de leite, molhos e queijo terão mais gordura e sódio do que os itens do menu Fresco.
A Calculadora de nutrição da Taco Bell divide as calorias necessárias, explicando que algo em torno de 250 a 350 calorias o menu pode ser considerado uma "mini refeição" para uma pessoa ativa ou uma refeição completa para uma pessoa menor. 400 a 500 calorias no menu seriam apropriadas para uma pessoa de tamanho médio e 600 a 700 seriam adequadas para uma pessoa muito ativa ou maior.