Macarrão ramen é um prato asiático de macarrão frequentemente servido em caldo de carne, frango, porco ou vegetal. Embora os restaurantes de macarrão sejam populares nos países asiáticos, nos Estados Unidos, as sopas de ramen instantâneas são uma refeição popular e barata.
As principais sopas de ramen embaladas contêm de 190 calorias a 390 calorias por pacote. É importante ler os rótulos nutricionais do macarrão ramen, porque alguns produtos contêm duas porções. Então, se você come o pacote inteiro e são 390 calorias por porção, está recebendo 780 calorias
Macarrão instantâneo de ramen, como os vendidos em copos de isopor, pode ter de 190 a 300 calorias por porção, dependendo do sabor. Refeições com sabor de creme tendem a ser mais calóricas em comparação com aquelas com caldo claro de frango, carne, porco e vegetais.
O que você mais precisa assistir ao comer ramen é o conteúdo de sódio. As refeições embaladas em ramen podem conter de 487 mg de sódio por porção a quase 800 mg de sódio por pacote, que contém duas porções. A American Heart Association sugere consumir menos de 1500mg de sódio por dia. Um pacote de macarrão ramen de dose única pode conter cerca de 1/3 da sua dose diária recomendada de sódio.