Beber suco de laranja pode causar danos ao estômago?

Uma adição rica em nutrientes à dieta, o suco de laranja fornece nutrientes essenciais, incluindo potássio, vitamina C e folato. No entanto, beber suco de laranja pode causar distúrbios digestivos em algumas pessoas e pode até danificar o delicado revestimento do estômago. Isso pode causar irritação no estômago ou até gastrite, uma condição que ocorre quando o revestimento do estômago fica dolorosamente inflamado.

Suco de laranja contém ácido cítrico . De acordo com o "Science Daily", o ácido cítrico atua como um conservante natural e dá às frutas cítricas seu sabor azedo. O ácido cítrico também é um ingrediente comumente usado como um limpador ecológico. Um produto químico alimentar natural com a capacidade de limpar superfícies também pode corroer o revestimento sensível do estômago, causando ferimentos no estômago.

Segundo o Dr. Victor Crump da Auckland Allergy Clinic, as laranjas têm alto teor de salicilato . "É quimicamente relacionado à aspirina, que é um derivado do ácido salicílico", aconselha. O salicilato, assim como a aspirina, causa dores de estômago e dor nas pessoas sensíveis às suas propriedades.

O suco de laranja não pasteurizado pode conter bactérias, o que pode levar a intoxicação alimentar . A pasteurização aquece o suco para matar as bactérias e os microorganismos que eles podem conter, enquanto o suco cru pode servir mais facilmente como um terreno fértil para micróbios. Os produtores comerciais de suco de laranja devem pasteurizar e rotular seus produtos como tal. No entanto, sucos caseiros e alguns vendidos em mercados frescos são frequentemente não pasteurizados. Para minimizar os riscos de beber suco não pasteurizado, mantenha-o na geladeira e beba suco fresco imediatamente.

Os fabricantes de suco de laranja agora oferecem variedades de ácido reduzido que atendem às necessidades dos consumidores com baixa tolerância ao alto teor de ácido cítrico no suco de laranja. No entanto, não é livre de ácido, por isso ainda pode irritar estômagos extremamente sensíveis. Ele ainda contém salicilato; portanto, se a irritação do estômago ocorrer devido a uma reação alérgica, o suco de laranja com baixo teor de ácido ainda poderá causar dor no estômago.