Barras e dietas Clif

Examine o corredor de comida saudável de qualquer supermercado ou farmácia: seus sentidos serão agredidos por barras energéticas atraentes e empacotadas de cores vivas. Entre os concorrentes, há uma empresa chamada Clif Bar, Inc. - uma empresa familiar fundada para produzir barras nutritivas para atletas e indivíduos ativos. Embora barras energéticas como as comercializadas pela Clif Bar, Inc. possam ser um lanche rápido e relativamente saudável em um dia agitado, elas não podem competir com a nutrição natural de alimentos não processados, como frutas e legumes frescos.

Em 1986, O CEO do Clif Bar, Gary Erikson, fez um passeio de bicicleta de um dia inteiro, a 300 km, com um amigo. Eles trouxeram barras de energia com eles para a viagem, mas os acharam apetitosos e insatisfatórios. Gary percebeu em seu chamado "passeio de epifania" que ele poderia usar sua experiência de assar para fazer o que esperava ser um produto melhor. Em 1992, Gary estreou sua primeira barra de energia. Desde então, a Clif Bar, Inc produz várias linhas de barras energéticas, incluindo a barra Mojo, que combina sabores doces e salgados. As barras Clif não são comercializadas como produtos dietéticos. Em vez disso, a empresa afirma que cria barras projetadas para fornecer energia sustentável aos atletas.

Segundo a empresa, as barras Clif são feitas com ingredientes orgânicos naturais, incluindo ingredientes reais frutas, aveia e nozes. Os ingredientes da Cliff Bar são livres de pesticidas e as barras não contêm componentes geneticamente modificados ou bioengenharia. As barras Clif são compatíveis com dietas vegan e kosher, e algumas barras são livres de alérgenos comuns. As barras Cliff originais contêm entre 200 e 300 calorias, 4 a 5 gramas de fibra alimentar e cerca de 10 gramas de proteína. No entanto, as barras também contêm uma quantidade considerável de açúcar nas formas de xarope de arroz integral e suco de cana.

Barras energéticas, como as fabricadas pela empresa Cliff bar, podem fazer parte de um estilo de vida ativo . Embora seja improvável que as barras produzam qualquer aumento real de energia, os carboidratos encontrados em muitas dessas barras evitam que o açúcar no sangue caia após exercícios extenuantes. Lanches pós-treino igualmente adequados incluem frutas frescas, um copo de leite, iogurte ou uma fatia de pão integral com manteiga de amendoim.

De acordo com a Food and Drug Administration, responsável pela regulação da verdade na publicidade, um alimento "energético" é aquele que contém calorias. Embora você possa pensar que uma barra de energia como as produzidas pela Clif Bar Inc. lhe dará um impulso extra em um dia longo, a verdade é que elas contêm tanta energia quanto qualquer outro produto com a mesma quantidade de calorias. Então, as barras de energia valem o preço? A resposta curta é que as barras energéticas certamente não são uma parte necessária da sua dieta, nem lhe darão vantagens em seus esforços para perder peso ou melhorar a forma. No entanto, eles fornecem uma alternativa saudável aos donuts na sala de descanso no trabalho.

Segundo a nutricionista Elizabeth Applegate, da Universidade da Califórnia em Davis, você deve se esforçar para refeições equilibradas e ricas em frutas e vegetais frescos, laticínios com pouca gordura, carnes magras e outros produtos não processados. Se você precisa fazer um lanche em fuga, uma barra de energia é melhor do que um saco de batatas fritas ou uma barra de chocolate, mas não deve se tornar uma parte regular de sua dieta.