Dieta para o refluxo laringofaríngeo

Planejar refeições e fazer escolhas alimentares saudáveis ​​geralmente se concentra nos benefícios nutricionais. No entanto, algumas pessoas devem fazer considerações adicionais ao planejar as refeições. Por exemplo, se você é diagnosticado com refluxo laringofaríngeo, ou LPR - um problema gastrointestinal - os alimentos que você escolhe podem afetar seus sintomas. Os médicos recomendam fazer modificações na dieta, como seguir uma dieta baixa em ácido, para ajudar a gerenciar sua condição.

O ácido é uma parte normal do ambiente fluido do estômago e desempenha um papel importante na digestão. O esfíncter inferior do esôfago - um músculo na parte superior do estômago - impede a entrada de ácido no esôfago. O esfíncter superior do esôfago está localizado na parte superior do esôfago e evita o refluxo de ácido para os tecidos sensíveis, como a laringe ou a caixa vocal. O refluxo gastroesofágico, ou DRGE, ocorre quando o ácido volta ao esôfago. Quando o esfíncter superior do esôfago não está funcionando corretamente e permite que o ácido volte para a caixa vocal e outras áreas sensíveis, é chamado LPR.

Pesquisadores do Voice Institute de Nova York conduziram um pequeno estudo que produziu resultados promissores após uma intervenção alimentar de duas semanas . O estudo constatou que, após uma dieta pobre em ácido, os sintomas de RL melhoraram em 95% dos participantes, de acordo com os resultados publicados na edição de maio de 2011 da revista "The Annals of Octology, Rhinology and Laryngology". Os participantes eliminaram todos os alimentos e bebidas ácidos com um pH abaixo de cinco.

Converse com seu médico sobre como seguir uma dieta baixa em ácido para ajudar a gerenciar sua RLF. Seu médico pode fornecer uma lista completa de alimentos ácidos, mas exemplos incluem tomate, alho, cebola, chocolate, laranja e outras frutas cítricas, como a toranja. Bebidas ácidas incluem café, álcool, refrigerantes e sucos feitos de frutas ácidas. Geralmente, é uma boa idéia manter-se com alimentos com baixa acidez, pelo menos até que seus sintomas melhorem. A maioria dos vegetais tem baixo teor de ácido, além de certas frutas, como bananas.

Evite alimentos condimentados, pois podem irritar o revestimento esofágico. Além disso, como alimentos com alto teor de gordura podem aumentar a secreção ácida, evite também alimentos gordurosos, incluindo frituras, laticínios integrais e sobremesas com alto teor de gordura, observa o Paparella Ear, Head