As sementes de cânhamo contêm ácidos graxos ômega-3 saudáveis?

O cânhamo é da mesma família de plantas que a maconha; no entanto, o tipo de cânhamo usado para fins industriais e para consumo humano foi criado para conter níveis muito baixos do ingrediente ativo na maconha. maconha e níveis mais altos de fibra, óleo ou semente. As sementes de cânhamo são muito nutritivas, contendo nutrientes, incluindo ácidos graxos ômega-3.

Omega- 3 ácidos graxos são essenciais para uma boa saúde. Seu corpo não pode produzi-los, então você precisa obtê-los da comida. Os ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a diminuir o risco de várias condições de saúde, incluindo doenças cardíacas, artrite e câncer. As fontes de gorduras ômega-3 incluem os óleos de plantas, peixes e nozes, incluindo sementes de cânhamo, que são tecnicamente nozes.

As sementes de cânhamo contêm aproximadamente 30% de gordura, 80% das quais consiste em ômega-3 e ácidos graxos ômega-6, ou gorduras poliinsaturadas, de acordo com um artigo publicado em 2004 na revista "Euphytica". Isso faz do cânhamo uma boa fonte desses ácidos graxos essenciais. Dois ácidos graxos essenciais, o ácido estearidônico do ácido graxo ômega-3 e o ácido gama-linolênico do ácido graxo ômega-6 são encontrados nas sementes de cânhamo.

O tipo de dieta consumida pela maioria das pessoas nos Estados Unidos Unidos é muito alto em ácidos graxos ômega-6 e baixo em ácidos graxos ômega-3. As sementes de cânhamo contêm uma proporção favorável entre duas e três partes de ácidos graxos ômega-6 e uma parte de ácidos graxos ômega-3. Isso é próximo da proporção de quatro para um recomendada pela Organização Mundial da Saúde.

Nozes de cânhamo também fornecem uma série de outros benefícios nutricionais. São aproximadamente 35% de proteína, e a proteína que fornecem consiste em tipos de proteínas facilmente digeríveis que contêm todos os aminoácidos essenciais. As sementes de cânhamo também contêm fibra, ferro, cálcio, magnésio, potássio e vitamina E. Ao contrário dos peixes, uma das fontes mais conhecidas de ácidos graxos ômega-3, é improvável que estejam contaminados com mercúrio.