Comer carne faz meu estômago machucar

By Neves Leite | novembro 19, 2019

Se seu estômago dói depois de comer carne, é provavelmente porque a carne que você comeu estava rançosa ou contaminada. No entanto, se você sentir dores abdominais regularmente depois de comer carne vermelha, isso pode ser um sinal de alergia.

Bife de tomahawk com cogumelos, fatias de burrata e batata sálvia
      Se seu estômago dói depois de comer carne, é provavelmente porque a carne que você comeu estava rançosa ou contaminada.     
Crédito da imagem: Eugene Mymrin / Moment / GettyImages       

Dor de estômago depois de comer carne

Dor de estômago depois de comer carne geralmente acontece se você comeu carne rançosa ou contaminada. O USDA diz que

A carne com essas características provavelmente deixará você doente, pois esses são sinais de crescimento bacteriano. Sua carne também pode ter sido contaminada por mofo ou outro microorganismo que pode deixá-lo doente.

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Dor no estômago depois de comer carne é mais provável de ocorrer se você consumiu carne mal cozida. Cozinhar sua carne mata totalmente qualquer bactéria presente em sua comida. As pessoas que preferem que sua carne seja cozida rara, média-rara ou até média têm um risco maior de doenças transmitidas por alimentos, uma vez que os micróbios ainda podem estar presentes em seus alimentos.

Leia mais: Intoxicação alimentar Culpados: brotos e outros 7 alimentos arriscados

Segurança alimentar ao cozinhar carne

O Departamento de Saúde dos EUA

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