Benefícios para a saúde do chá verde e gengibre

Gengibre e chá verde são duas plantas comestíveis bem conhecidas. Eles são apreciados pelo sabor e pelos benefícios potenciais à saúde.

Ginger, em particular, demonstrou ter qualidades medicinais, enquanto ainda estão em andamento pesquisas para provar o efeito positivo do chá verde na saúde cardiovascular.

Chá verde - como chás pretos e oolong - vem da planta Camellia sinensis , um arbusto sempre-verde que cresce em áreas montanhosas na China, Índia e outros países. Para fazer chá verde, folhas frescas da planta são rapidamente cozidas no vapor para interromper a oxidação, o processo químico que causa o escurecimento. O chá verde tem sido usado para fins medicinais na China e no Japão há milhares de anos.

O chá verde como bebida pode ser apreciado simplesmente pelo seu sabor. Outros usos, na forma de chá ou como suplemento dietético, incluem benefícios como alerta mental, alívio digestivo, dores de cabeça e suporte à perda de peso.

Entre suas muitas atividades biológicas, os polifenóis predominantes no chá verde - EGCG, EGC, ECG e EC - têm atividade antioxidante . Isso levou a ensaios clínicos e estudos para determinar se o chá verde é eficaz para prevenir o câncer e outras doenças. Mas, como o Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa , evidências científicas falta mostrar se o chá verde é útil para a maioria dos propósitos para os quais é usado.

Em termos de outros benefícios para a saúde, os cientistas ainda estão tentando encontrar links conclusivos. Em maio de 2018, Harvard Health , o Dr. Howard Sesso, professor associado do Departamento de Epidemiologia da Harvard Medical School, compartilha que o chá verde pode afetar positivamente a saúde cardiovascular porque contém compostos químicos conhecidos como flavonóides. No entanto, ele alerta que esse benefício também pode ser circunstancial.

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Ginger, uma planta tropical com uma raiz perfumada nativa do sudeste da Ásia , é um grampo de corredor de produção que se distingue por sua aparência marrom nodosa. Descascado e ralado, o gengibre é uma adição apimentada a muitos pratos. Na sua forma seca, é usado para dar sabor a assados ​​e vendido como chá.

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