Benefícios para a saúde de queijos de leite cru

By Belinha Jeronimo | março 19, 2019

O queijo de leite cru é feito de leite de vaca, cabra ou ovelha que não foi pasteurizado para matar bactérias nocivas como salmonela, escherichia coli e listeria, talvez presentes. Enquanto a Food and Drug Administration, ou FDA, desaprova o uso de leite cru e seus produtos devido ao risco de doenças infecciosas graves, seus proponentes podem garantir seus benefícios à saúde. Talvez seja melhor consultar um médico antes de comer queijo de leite cru, especialmente se você estiver vulnerável a infecções devido à sua idade, gravidez ou outras condições.
bloco de queijo do leite de vaca orgânico
      Blocos de queijo de leite cru ficam um em cima do outro no mercado de um fazendeiro.     
Crédito da imagem: AmyLaughinghouse / iStock / Getty Images       

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