Como posso apimentar o arroz simples?

O arroz é um grão básico em muitas receitas fáceis, mas por si só, não é particularmente emocionante. Tempero de arroz e ingredientes extras podem dar sabor e levar suas receitas básicas de arroz para o próximo nível. Tudo que você precisa é a vontade de ser criativo na cozinha.

Os seres humanos consomem arroz há milhares de anos, e de acordo com Harvard TH Escola de Saúde Pública Chan , é um grão de alta caloria, cheio de fibras e uma abundância de minerais. A melhor maneira de cozinhar arroz de maneira completa e eficiente é usando uma panela de arroz. Cada marca é um pouco diferente, então não há uma abordagem única para cozinhar arroz perfeitamente macio - você precisará prestar atenção às instruções que acompanham o dispositivo.

Normalmente, você usará uma proporção de 1 xícara de arroz para 1 xícara de água ou caldo de carne, feche a tampa e deixe a panela de fazer o resto. Por si só, o arroz simples pode fazer um prato surpreendentemente versátil ou uma base para tigelas e frituras.

Embora você nem sempre precise de um sabor extra, às vezes você pode querer mudar as coisas adicionando temperos ou especiarias ou cozinhar o arroz em uma panela. maneira diferente . Você pode variar os sabores, dependendo de quais alimentos você combina com seu arroz.

Leia mais: Valores nutricionais de arroz branco vs. Arroz Integral

Antes de cozinhar o arroz, você pode brinde-o por um pouco de sabor extra de noz . Você pode fazer isso no forno ou no fogão, adicionando manteiga e um pouco de tempero para aumentar ainda mais o sabor. Deve levar menos de 10 minutos e, em seguida, você pode cozinhá-lo, de acordo com as instruções da embalagem, na panela de arroz. Esta não é uma etapa necessária, mas se você tiver tempo extra, é uma maneira divertida de destacar um perfil de sabor diferente do arroz branco ou marrom comum.

Para adicionar sabor facilmente às receitas de arroz, coloque as especiarias antes de cozinhar o grão. Como o arroz, por si só, tem um sabor tão sutil, combina bem com quase qualquer combinação - há inúmeras coisas a serem adicionadas ao arroz para torná-lo mais apetitoso. Tente adicionar amêndoa, salsa, alho em pó e pimenta preta para um prato simples de arroz integral, cortesia do ChooseMyPlate.gov do USDA .

Para um arroz com sabor delicioso na panela, experimente

Você também pode experimentar diferentes especiarias para arroz, para variar resultados de sabor. Experimente uma mistura de açafrão, cardamomo, canela e cominho para um prato indiano ou experimente tomilho e orégano para receitas italianas ou francesas.

Leia mais: Pode comer arroz branco Ajudá-lo a perder peso?

Enquanto a panela de arroz pode pedir água, você pode cozinhar o arroz qualquer tipo de líquido, desde que você use a quantidade certa. Frango, carne e caldo de legumes são ótimas opções.

Mil de coco sem açúcar k também é uma base deliciosa para o arroz, dando a ele um sabor picante que combina bem com carne ou curry. Quando você deixa o arroz cozinhar e marinar em líquidos saborosos, ele adota a complexidade desses sabores quando terminar.

Você também pode adicionar ingredientes ao arroz cozido para fazer mais interessante. Arroz de coentro e limão é perfeito para pratos de inspiração mexicana e pode ser feito após o arroz terminar. Basta adicionar coentro picado e suco de limão para obter mais raspas.

Não importa quais sabores você combina com seu arroz, adicionar temperos e líquidos pode levar refeições chatas para o próximo nível. É importante notar, no entanto, que Relatórios do consumidor alertou sobre altos níveis de arsênico em certas variedades de arroz. Se você consumir o grão em grandes quantidades, vale a pena ficar atento à origem do seu arroz (especialmente se você estiver servindo para crianças).

Experimente combinações de sabores para ver o que você prefere e não se sinta limitado pelas instruções básicas da sua panela de arroz. Este grão adaptável é um prato ideal ou amido base para quase qualquer receita.

Leia mais: Como está Arroz Branco Saudável para o Nosso Corpo?