Se você está tentando controlar seu peso, é bom saber que uma batata-doce média pode ser uma adição saudável, quase sem gordura à sua dieta, sem colesterol. A batata-doce é surpreendentemente baixa em calorias e carboidratos. Eles são carregados com fibras e nutrientes, como as vitaminas A e C.
Comer a pele de uma batata-doce assada não adiciona calorias, mas você terá mais fibras, o que é importante para manter a saúde digestiva.
A batata-doce é um vegetal de tubérculo com cobre fino pele colorida e polpa alaranjada brilhante, embora diferentes variedades possam variar de cor, incluindo vermelho escuro, marrom, roxo, amarelo ou branco. A batata doce pode ser uma alternativa saudável à batata assada comum . Se você estiver seguindo um plano de perda de peso, uma batata doce cozida contém menos calorias que uma batata branca. Uma batata doce média, de 15 cm de comprimento, contém 103 calorias, enquanto uma batata assada de tamanho médio fornece 163 calorias,