Quantas calorias andamp; Carboidratos estão em brotos de feijão?

Existem muitos tipos de feijões cujos brotos são comestíveis. Como existem muitos, os fatos nutricionais dos brotos de feijão podem variar de acordo com o tipo e o método de cozimento. As calorias e carboidratos do broto de feijão são diferentes com base em diferentes tipos de feijão, como feijão mungo e soja.

Brotos de feijão aparecem através da germinação de algumas plantas. De acordo com um estudo de janeiro de 2014 publicado em Jornal Central de Química , os brotos de feijão podem ser mais benéficos do que o feijão a partir do qual os brotos crescem. Os pesquisadores também descobriram que o broto de feijão é rico em antioxidantes.

Você pode ter visto brotos de feijão na salada ou no ramen. Eles são comumente consumidos na culinária asiática. Existe alguma controvérsia sobre se você deve consumir brotos de feijão cru ou cozido. Você pode cozinhar bem os brotos de feijão para evitar intoxicação alimentar ou outras contaminações.

Os fatos nutricionais dos brotos de feijão mungo e os brotos de soja são: semelhante em termos de vitamina C e teor de fibras. No entanto, os brotos de feijão mungo tendem a ser mais baixos em macronutrientes e micronutrientes do que os brotos de soja.

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