Feito com queijo de ricota adoçado e cascas de massa frita, os cannoli são tipicamente ricos em calorias. Embora seja difícil resistir a essas sobremesas italianas, é melhor deixá-las em raras ocasiões, se você estiver tentando controlar seu peso. Uma aposta melhor é um cannolo em miniatura - a forma singular de cannoli - que tem muito menos calorias que a versão em tamanho normal.
Os números exatos variam de acordo com marca ou receita, mas um cannoli médio de um café contém cerca de 240 calorias. Uma receita de cannoli de chocolate branco é ainda mais engorda, com 339 calorias por cannolo. Mini cannoli de uma grande mercearia é mais razoável, com 85 calorias por peça. Atenha-se a apenas uma delas para ajudar a manter sua dieta nos trilhos.