Rice-A-Roni é uma mistura de arroz e aletria temperada comercializada pela Quaker Oats. A maioria das pessoas serve Rice-A-Roni como acompanhamento. Mas também pode ser usado com frango e legumes como prato principal. Os sucos do frango assado aumentam o sabor do Arroz-A-Roni.
Cozinhe o Rice-A-Roni no fogão, seguindo as instruções da embalagem.
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Lay quatro peitos de frango em uma assadeira de vidro grande o suficiente para acomodar todos eles, além de arroz e legumes.
Mistura o Rice-A-Roni preparado em uma tigela com 1 lata de sopa de creme, frango ou cogumelo, 2 xícaras de brócolis e 1 xícara de cenoura picada. Adicione 1 xícara de migalhas de pão e 1/4 de xícara de manteiga derretida. Mexa bem.
Colher o arroz se mistura ao redor dos peitos de frango. Regue outra lata de sopa de nata - frango ou cogumelo - sobre o frango e tempere conforme desejado.
Capa o prato com papel alumínio. Coloque o prato coberto na prateleira superior ou média. Asse por 30 minutos e remova.
Remover a folha e polvilhe 1/2 xícara de seu queijo favorito sobre o arroz. Cubra levemente com 1/4 de xícara de migalhas de pão. Coloque o prato aberto novamente no forno por 15 a 20 minutos. Remova quando o queijo estiver borbulhando e o frango estiver marrom.
1 caixa de arroz-A-Roni com sabor de frango
4 peitos de frango
Sopa de creme de 2 latas
2 xícaras de brócolis
1 xícara de cenoura picada
1 1/4 xícara de migalhas de pão
1/4 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara de queijo ralado
Verifique o frango quanto ao cozimento cortando em um peito. Se o centro é rosa, o frango precisa cozinhar mais tempo.
Lave as mãos e a tábua após manusear o frango cru para evitar contaminar os outros ingredientes.