Como ferver, em seguida, assar uma batata crocante

Se você deseja batatas com a proporção ideal de trituração / maciez, tente ferver as batatas antes de assá-las. Esse método pode levar várias etapas, mas pode fazer um prato digno de uau que você pode personalizar para qualquer refeição.

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Existem vários métodos que as pessoas usam para cozinhar batatas antes de assá-las. As receitas podem exigir diferentes tipos de batatas, gorduras e especiarias. No entanto, a maioria das receitas exige os mesmos passos e equipamentos básicos, para que você possa personalizar este prato para atender às suas necessidades. Para fazer este prato, você precisará de alguns utensílios de cozinha, como:

• Placa de corte
• Faca afiada
• Espátula
• Descascador de batatas (opcional)
• Panela grande para ferver
• Filtro
• assadeira
• Papel manteiga ou forro de silicone

Os ingredientes que você precisa podem variar dependendo dos sabores e benefícios para a saúde que você deseja da sua refeição. No entanto, você geralmente precisará de:

• Batatas
• Água
• Óleo
• Especiarias e ervas

Este método funciona bem para qualquer tipo de batata branca, incluindo batatas russet, vermelha, amarela e roxa. No entanto, se você quiser o Nutrição Preventiva e Ciência Alimentar descobriu que essas batatas são mais ricas em antioxidantes.

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Ao escolher um óleo, você pode alcançar o coco ou azeite na sua despensa, se você já tiver. Os Americano A Heart Association também recomenda gorduras saudáveis ​​para o coração, como canola, milho, amendoim e óleo de girassol. Lembre-se de que os óleos geralmente têm gostos distintos que podem alterar o sabor do seu prato.

Ao considerar especiarias e ervas, pense no que seria bom com o resto da sua refeição. Você também pode pensar nos benefícios para a saúde de certas especiarias. Por exemplo, Johns Hopkins Medicine recomenda açafrão para combater a inflamação ou o alho, para melhorar a saúde do coração.

Quando você escolhe seus ingredientes e está pronto para preparar este prato , o primeiro passo é preparar as batatas para assar. Primeiro, certifique-se de lavar bem as batatas. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda esfregar as batatas com uma escova.

Em seguida, siga as seguintes etapas para ferver e prepare as batatas para assar:

• Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit
• Se você não gosta de casca de batata, descasque as batatas
• Corte as batatas na forma desejada
• Coloque em uma panela grande e cubra com água
• Leve a água para ferver no fogão
• Ferva até que as batatas estejam macias o suficiente para grudar facilmente com uma faca de manteiga
• Retire as batatas do fogo e escorra

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Neste ponto, você preparou batatas para assar. Suas batatas devem ser agradáveis ​​e macias, então é hora de deixá-las crocantes por fora:

• Cubra as batatas em seu óleo preferido , ervas e especiarias
• As batatas devem ter uma fina camada de óleo, mas não devem pingar
• Espalhe as batatas em uma assadeira forrada
• Coloque a panela no forno pré-aquecido e cozinhe por 20 minutos
• Com uma espátula, mexa cuidadosamente as batatas
• Cozinhe por mais 20 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente
• Retire as batatas quando estiverem marrons e crocantes por fora

Depois de remover do forno, sirva este prato saboroso imediatamente.