Como cozinhar uma Turquia de 20 libras em um saco

Os sacos para forno são fabricados com uma película de poliamida de alta resistência ao calor, segura para cozinhar no forno e no microondas. A bolsa do forno mantém o peru cercado em seus sucos naturais, produzindo um peru úmido com mais sabor. Cozinhar 20 libras. a Turquia em uma bolsa de forno reduz o tempo de cozimento em cerca de uma hora e reduz o tempo de limpeza, pois a bolsa contém derramamentos e respingos que ocorrem.

< div class = "article-image__caption-text"> Um peru está sendo assado em um saco.

Crédito da imagem: DanielMRobbins / iStock / Getty Images

Etapa 1

Defina o botão de temperatura em 350 graus Fahrenheit. Deixe o forno pré-aquecer.

Etapa 2

Abrir o saco do forno e despeje 1 colher de sopa. de farinha nele. Mantenha o saco vazio fechado enquanto o sacode para revestir o interior do saco com a farinha. Isso evita que a bolsa estourar no forno.

Etapa 3

Coloque o saco do forno em uma assadeira grande o suficiente para acomodar 20 libras. Peru. Insira um termômetro de carne à prova de forno na parte mais grossa da parte interna da coxa do peru e coloque-o na sacola do forno.

Etapa 4

Gravata a bolsa do forno fechou com os laços de nylon fornecidos com a bolsa do forno. Use barbante para amarrar a sacola fechada, se você perder as gravatas. Faça seis cortes de 1,2 cm na parte superior da sacola do forno, acima da Turquia, com tesouras de cozinha ou uma faca afiada. Empurre as extremidades da sacola para a assadeira.

Etapa 5

Coloque o peru no forno. Cozinhe o peru por 3 a 3 horas e meia a 350 graus ou até o termômetro de carne que você inseriu no peru apresentar 180 graus Fahrenheit.