Como cozinhar uma perna de veado

By Neves Leite | março 19, 2019

Um assado com perna de veado é um pedaço substancial de carne que pode alimentar de 10 a 12 pessoas em média. Pernas de veado são mais macias de um cervo jovem. À medida que um cervo envelhece, o músculo se torna mais duro e é difícil cozinhar e comer. A carne de veado é baixa em gordura e calorias, oferecendo uma alternativa saudável à carne. Pernas de veado devem ser cozidas a um máximo de 126 graus Fahrenheit em um termômetro de alimentos. De acordo com "campo

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