Como cozinhar asas de churrasco em uma churrasqueira a gás

Asas de frango grelhadas fazem um lanche saboroso que é muito mais fácil de preparar do que você imagina. Grelhar asas de frango leva muito pouco tempo, porque são pequenas e não contêm muita carne. A adição de molho de churrasco adiciona não apenas sabor, mas também cor, além de ajudar a impedir que as asas de frango grelhado sequem. Não escove as asas cruas ou você contaminará o molho de churrasco com bactérias do frango cru.

Close-up de asas sendo grelhadas em uma churrasqueira a gás.

Crédito da imagem: AVNphotolab / iStock / Getty Images

Passo 1

Pulverize a grelha da sua grelha com spray antiaderente e pré-aqueça-o a médio-alto.

Etapa 2

Enxágue suas asas de frango em água fria e seque-as com papel toalha.

Etapa 3

Recorte a asa se inclina com tesouras e descarta-as, ou guarda-as para fazer caldo ou caldo. Isso deixará você com algo que parece um bumerangue.

Etapa 4

Arremesso as asas de frango em azeite. Tempere-os com sal e pimenta a gosto.

Etapa 5

Coloque as asas oleadas e temperadas na grelha quente.

Etapa 6

Cook as asas por oito a 10 minutos e vire-as com pinças.

Etapa 7

Pincel o topo das asas de frango com molho barbecue e cozinhe por mais oito a 10 minutos.

Etapa 8

Turn as asas de frango, pincele as partes superiores e cozinhe por mais dois a quatro minutos. Enfie a ponta de um termômetro de leitura instantânea na parte carnuda da asa maior. As asas são feitas quando a temperatura interna chega a 165 F.