Como cozinhar peito em um forno torrador

Peito é um corte de carne que pode ser preparado de várias maneiras. No entanto, este corte é rico em colágeno e pode ser um desafio para cozinhar adequadamente. Cozinhar o peito em um forno elétrico pode ajudá-lo a cozinhar lentamente sua carne, para que fique suculenta e macia.

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Você pode escolher entre várias maneiras de cozinhar seu peito. O peito defumado do Texas é assado até ficar bem macio, mas ainda pode ser fatiado com facilidade. Por outro lado, o peito judeu tradicional é refogado, resultando em uma carne mais macia e mais suculenta que se desfaz mais facilmente.

Independentemente, o peito pode ser um desafio para se preparar. Peito vem da parte inferior do peito da vaca, por isso tem uma grande quantidade de tecido conjuntivo. O tecido conjuntivo é rico em colágeno , que leva tempo para quebrar.

O peito é bastante baixo em gordura. O