Como Cozinhar Frango Com Dona Maria Mole

By Carlito Facundo | dezembro 04, 2019

A toupeira mexicana de frango é um prato complicado, preparado do zero. Portanto, quando você estiver procurando uma versão rápida e saborosa no meio da semana, um pote de molho mole Dona Maria ou uma marca semelhante, pode ser uma dádiva de Deus.

Tradicional e famoso molho mexicano com molho de pimenta e chocolate com toupeira poblano. Toupeira de Puebla, México.
      A toupeira de frango mexicana é um prato complicado, preparado do zero; portanto, quando você estiver procurando uma versão rápida e saborosa no meio da semana, um pote de molho toupeira Dona Maria ou uma marca semelhante pode ser uma dádiva de Deus.     
Crédito da imagem: LarisaBlinova / iStock / GettyImages       

Para a versão mais simples do molho toupeira usando este ingrediente clássico do armário da loja, tudo o que você precisa fazer é seguir estas instruções conforme indicado no frasco:

  • Misture uma parte da pasta toupeira com 3 ½ partes de água ou caldo em uma panela.
  • Mexa constantemente em fogo baixo até ferver (acima de 8 graus Celsius).
  • Mantenha o molho fervendo em fogo baixo por quatro minutos.
  • Sirva quente sobre o frango cozido. Refrigerar o produto não utilizado em um recipiente fechado.

Credenciais nutricionais Dona Maria Mole

O site do fabricante diz que uma porção de 1 ½ colheres de sopa ou 27 gramas de molho mole Dona Maria contém 150 calorias, 11 gramas de gordura (incluindo 1,5 gramas de gordura saturada), 4 gramas (uma colher de chá) de açúcar adicionado e 330 miligramas de sódio (14% do valor diário) Os ingredientes são:

  • Óleo de soja
  • Biscoitos
  • Pimentas do Chile
  • Açúcar
  • Sementes de gergelim
  • Amendoins
  • Farelo de trigo
  • Sal iodado
  • Menos de 2% de outros ingredientes, incluindo cores e sabores

De acordo com Registrado Nutricionista Helen Bond , muitos prontos para uso molhos de supermercado têm alto teor de sódio e açúcar. Dona Maria toupeira não é excepção, especialmente considerando que você quase certamente se servirá para uma porção maior do que a sugerida.

Bond diz a LIVESTRONG.com: "O tamanho das porções para molhos de cozinha costuma ser uma subestimação enorme do que você realmente usa. Meu conselho seria medir adequadamente. E se Se você usar o caldo da sua receita, opte por uma versão com baixo teor de sódio, para não adicionar muito mais esse componente da dieta que pode aumentar a pressão arterial. "

O molho toupeira Dona Maria funcionará bem com coxas e coxas de frango assadas ou assadas na panela, mas para mantê-lo mais saudável, opte por peitos de frango grelhados ou assados. O Associação Americana do Coração recomenda frango sem pele como uma forma mais saudável de proteína que pode ajudar a mantenha os níveis de colesterol mais baixos.

Do ponto de vista da cintura,