Como cozinhar lagostins inteiros congelados

A menos que você esteja na Louisiana durante a temporada de lagostins, que geralmente ocorre a partir de de novembro a julho ou no Oregon, onde a estação dura até o outono, pode ser difícil encontrar lagostins frescos. Mas agora que você pode obter praticamente tudo o que quiser online, pode ter lagostins congelados a qualquer momento.

Lagostins, lagostins e até rastros todos se referem ao mesmo crustáceo que habita a água. Um primo da lagosta, os lagostins são encontrados em todo o mundo. E enquanto a maioria dos lagostins vive na água doce de riachos e lagos, algumas variedades preferem água salgada, e algumas até vivem em terra, de acordo com Revisão de jornalismo da Columbia .

Lagostins não são muito diferentes das lagostas, embora tenham um tamanho muito menor. Um lagostim pode crescer até 6 polegadas de comprimento, enquanto uma lagosta pode ter 20 ou mais polegadas, de acordo com Cajuncrawfish.com . Eles também têm um sabor semelhante e, quando preparados de maneira semelhante, pode ser difícil descobrir se você está comendo lagosta ou lagosta.

Dito isto, os dois primos crustáceos costumam ser preparados de maneira diferente, o que pode ser o que os diferencia no mundo da culinária. A lagosta é frequentemente cozida ou cozida no vapor e servida com manteiga, enquanto os lagostins são cozidos inteiros, aromatizados com temperos de Cajun e servidos em uma

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Como outros tipos de moluscos, os lagostins têm poucas calorias e rica em proteínas . Eles também são uma boa fonte de muitas vitaminas e minerais essenciais, incluindo muitas das vitaminas B, cobre, zinco e selênio. De acordo com o