Como cozinhar biscoitos gigantes para que eles sejam feitos no meio

By Carlito Facundo | março 19, 2019

Você pode usar qualquer uma de suas receitas favoritas de biscoitos para criar um biscoito gigante para decorar uma festa ou uma ocasião especial, mas para que qualquer uma dessas receitas seja um sucesso, é necessário obter o biscoito para cozinhar uniformemente. Pode ser difícil cozinhar adequadamente o meio de um biscoito gigante sem dourar demais nem queimar as bordas. Você precisará da espessura adequada do biscoito, da temperatura do forno e do tempo de cozimento para obter o biscoito gigante perfeito que deseja.

Biscoito de chocolate gigante
      Asse um biscoito gigante pressionando as bordas de biscoitos menores e ele assará uniformemente.     
Crédito da imagem: Gokcemim / iStock / Getty Images       

Etapa 1

Resfrie o tubo de massa de biscoito na geladeira por pelo menos uma hora. Se você estiver fazendo massa de biscoito a partir de uma receita, pressione a massa em uma bola apertada ou enrole e enrole em papel celofane antes de esfriar.

Etapa 2

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

Etapa 3

Linha o fundo e os lados da assadeira com papel manteiga.

Etapa 4

Levemente pulverize o papel vegetal com um spray antiaderente ou esfregue uma fina camada de manteiga ou margarina no papel vegetal.

Etapa 5

a massa de biscoito gelada da geladeira e corte-a em fatias de 1/4 a ½ polegada, mantendo-a o mais uniformemente espessa possível.

Etapa 6

Lay a massa fatiada no papel manteiga, para que eles sejam distribuídos uniformemente no tamanho e formato que você deseja que seu biscoito gigante, e pressione suavemente as bordas das fatias.

Etapa 7

Crie Certifique-se de que o biscoito gigante esteja uniformemente grosso por todo o lado, mesmo nas bordas. Se necessário, use os dedos para pressionar e alisar as laterais e a parte superior do biscoito, para que fique uniformemente grosso.

Etapa 8

Assar o biscoito gigante por cerca de 18 a 25 minutos ou até que as bordas fiquem douradas e inchadas, mas o meio está começando a se pôr.

Etapa 9

Deixe o cookie esfriar, sem ser perturbado, por pelo menos 1 hora ou até que esteja completamente legal e o meio do cookie tenha sido configurado.

Etapa 10

Coloque uma bandeja ou travessa sobre a assadeira e vire para liberar o biscoito.

Etapa 11

Descasque remova cuidadosamente o papel manteiga e decore o biscoito gigante antes de servir, se desejado.

Coisas que você Precisa

  • Massa de biscoito de 1 tubo ou receita de biscoito e ingredientes de sua escolha

  • Assadeira de borda grande ou assadeira

  • Papel pergaminho

  • Spray de manteiga ou manteiga

  • Decorações de cookies, opcionais

Dica

Em vez de um biscoito gigante, você pode fazer vários biscoitos menores, mas ainda muito grandes, e deixar que os festeiros decorem seus próprios com glacê e sem comparação.

You May Also Like!