Como cozinhar bolo de carne no microondas

By Belinha Jeronimo | março 19, 2019

A cozedura por microondas fornece uma solução conveniente quando você não tem tempo para cozinhar usando o forno tradicional. As ondas eletromagnéticas de alta frequência produzem atrito, o que reduz o tempo de cozimento para muitos tipos de alimentos, incluindo o bolo de carne. Embora o seu bolo de carne tenha uma forma ligeiramente diferente quando você o cozinha no microondas, ele será tão saboroso como sempre. Seguir algumas etapas básicas pode ajudá-lo a preparar um bolo de carne em apenas 20 minutos.

Bolo caseiro de carne moída
      Bolo de carne fatiado na tábua.     
Crédito da imagem: bhofack2 / iStock / Getty Images       

Etapa 1

Coloque a mistura do bolo de carne em uma panela de tubo segura para microondas. Não use panelas de metal no microondas. As microondas não conseguem penetrar no metal e ricocheteiam na panela. Se as ondas atingirem os lados do microondas, podem ocorrer danos ao forno.

Etapa 2

Organizar o bolo de carne em um círculo, se você não tiver uma panela de tubo. Vire um copo pequeno de cabeça para baixo e coloque-o no centro do círculo para ajudar o bolo de carne a manter sua forma enquanto cozinha. Manter o bolo de forma circular ajudará a cozinhar uniformemente e permitirá que a energia do microondas alcance o bolo de cima, de baixo e de lados.

Etapa 3

Capa o bolo de carne frouxamente com uma tampa para microondas, filme plástico ou papel de cera. Não use papel alumínio. Como o alumínio é metal, pode causar arcos, que parecem pequenos relâmpagos dentro do micro-ondas. O arco pode danificar as paredes do seu microondas.

Etapa 4

Coloque a panela no microondas e cozinhe o bolo em temperatura média-alta por cinco minutos.

Etapa 5

Alterar o calor está alto depois de cinco minutos e continue cozinhando por 15 minutos.

Etapa 6

Remover o bolo de carne do forno microondas após 15 minutos e cubra-o com uma tampa ou papel alumínio. Após cinco minutos, use um termômetro de carne para verificar a temperatura. Você pode servir com segurança o bolo de carne se estiver a pelo menos 40 graus Celsius. Se o bolo não estiver a 60 graus Celsius, devolva-o ao forno por mais dois ou três minutos e verifique a temperatura novamente.

Coisas que você Precisa

  • Panelas seguras para microondas

  • Copo pequeno

  • Tampa segura para microondas, filme plástico ou papel de cera

  • Folha de alumínio

  • Termômetro de carne

Dica

Se o seu micro-ondas não tiver uma plataforma giratória que gire os alimentos automaticamente, faça um quarto de volta no local da panela a cada cinco minutos. A rotação garante que os alimentos cozinhem uniformemente.

Aviso

Não verifique a temperatura do bolo imediatamente após removê-lo do forno microondas. Os alimentos continuam a cozinhar por um curto período de tempo após a microondas, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Verificar a temperatura muito cedo pode resultar em uma leitura imprecisa.

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