Como cozinhar peixe-gato inteiro no forno

Se você está procurando um peixe saboroso, com pouca gordura e calorias e rico em proteínas - e que pode ser preparado de várias maneiras - o peixe-gato pode ser sua resposta . Uma porção de 3 onças de peixe-gato contém aproximadamente 1 grama de gordura saturada, 100 calorias e 13 gramas de proteína. Embora existam muitas variedades de peixe-gato, restaurantes e mercados de frutos do mar geralmente oferecem peixe-gato de canal. Embora esse tipo de peixe-gato seja normalmente criado em uma fazenda, é uma das proteínas alimentares mais limpas e seguras disponíveis no mercado atual, de acordo com o Centro Regional de Aquacultura do Texas.