Como Descongelar Frango o Mais Rápido

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o frango é descongelado com segurança de apenas três maneiras: no microondas, na água fria ou na geladeira. Destes, o degelo por microondas é o método mais rápido. Considere os vários métodos cuidadosamente e planeje com antecedência, pois cada um tem vantagens e desvantagens distintas. Descongelar adequadamente o frango é fundamental, pois ele deve ser mantido a uma temperatura segura durante o processo de descongelamento. Frango descongelado inadequadamente pode causar doenças graves de origem alimentar.

Descongelando no microondas

Etapa 1

Retire o frango da embalagem antes de descongelar no microondas, pois plástico, isopor e outros materiais de embalagem podem afetar o sabor e a qualidade do frango. Certos plásticos não são seguros e podem derreter. Coloque o frango em uma bandeja ou prato para microondas.

Etapa 2

Descongele o frango de acordo com as recomendações do microondas manual do forno. O tempo de descongelamento depende do tamanho e potência do seu microondas e do tamanho do frango que você está descongelando. Por exemplo, coxas ou peitos de frango descongelam mais rapidamente do que um frango inteiro. Defina o cronômetro de acordo e não deixe o frango descongelado no microondas.

Etapa 3

Cozinhe o frango descongelado por microondas imediatamente, como o frango começa frequentemente a cozinhar durante o processo de descongelação. Não recongele o frango depois de descongelar no microondas, a menos que você o cozinhe primeiro.

Descongelamento em água fria

Etapa 1

Descongele o frango em água fria, se você preferir não descongelar o frango no microondas. Além do degelo no microondas, a água fria é a maneira mais rápida de descongelar o frango.

Etapa 2

Deixe o frango em sua embalagem hermética original. Como alternativa, remova o frango da embalagem da loja e coloque-o em um saco plástico hermético.

Etapa 3

Encha a pia ou uma bacia grande com água fria e coloque o frango nele. Esvazie a água a cada 30 minutos e encha novamente a pia ou a bacia com água fresca e fria.

Etapa 4

Deixe o frango na água fria até que fique descongelado. Reserve duas a três horas para um frango inteiro, pesando aproximadamente 3 a 4 libras. e aproximadamente uma hora por libra para partes de frango, como peitos ou asas. Não recongele o frango descongelado em água fria.

Descongelando no refrigerador

Etapa 1

Planeje com antecedência se optar por descongelar o frango na geladeira. Embora descongelar o frango na geladeira seja seguro, é o método mais lento. Permita um dia inteiro de descongelamento a cada 5 libras.

Etapa 2

Coloque o frango em uma bandeja. À medida que o frango descongela, ele escorre e os pingos podem contaminar outros alimentos. O frango pode ser deixado com segurança na embalagem da loja durante o descongelamento da geladeira.

Etapa 3

Use o frango em dois dias. Frango descongelado na geladeira é seguro para congelar.

Coisas que você Precisa

Bandeja ou prato para microondas
Saco plástico hermético
Pia ou bacia
Bandeja

Evite a contaminação limpando e higienizando a superfície de trabalho e as ferramentas após descongelar ou trabalhar com frango para evitar contaminação. Lave a louça, as ferramentas e as bancadas com água quente e sabão e depois faça uma mistura de 1 colher de chá. alvejante doméstico combinado com 1 litro de água. Lave as mãos com água quente e sabão.