Com seu alto teor de fibras e ácidos graxos ômega-3, a semente de linhaça moída é uma adição nutritiva à sua dieta, que pode melhorar sua saúde digestiva, diminuir seus níveis de colesterol e reduzir seu risco de doença cardíaca. . Seu corpo não pode absorver os nutrientes da semente de linhaça, e é por isso que é importante moer as sementes antes de comê-las. Feito isso, você pode adicioná-los a uma ampla variedade de alimentos e receitas para aumentar o conteúdo de nutrientes e melhorar sua saúde.
Misture a linhaça moída em uma tigela quente de aveia para um café da manhã rico e rico em fibras. Duas colheres de sopa de linhaça moída adicionarão quase 4 gramas de fibra à sua refeição.
Adicionar sementes de linhaça moídas para assados para melhorar sua nutrição sem adicionar muitas calorias extras. As sementes de linhaça moídas contribuem apenas com 37 calorias por colher de sopa. Misture-os em massa de biscoito, massa de pão ou até massa de pizza, como uma maneira fácil de aumentar sua ingestão.
Preparar as sementes de linhaça como substituto do ovo para assar. Emma Christensen, do site The Kitchn, diz que as sementes de linhaça devem ser moídas em pó fino. Em seguida, combine 1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água para cada ovo que você deseja substituir em sua receita. Bata a mistura até ficar gelatinosa e adicione-a à sua receita como se fosse um ovo.
Mistura sementes de linhaça moídas em um copo de iogurte ou um batido para aumentar seu conteúdo de ácidos graxos ômega-3. Uma colher de sopa de linhaça moída oferece 1,6 gramas de ácido alfa-linolênico, o tipo de ácido graxo ômega-3 encontrado em alimentos vegetais. Isso representa pelo menos 100% da quantidade recomendada para adultos todos os dias, de acordo com o Instituto Linus Pauling.
Casaco peito de frango em linhaça moída antes de assar, sugere a escritora e fotógrafa de viagens e viagens Katherine Martinelli. Mergulhe o frango no ovo, mergulhe-o em uma mistura de linhaça moída e farinha de trigo integral e, em seguida, coloque-o no forno para um jantar saudável. Martinelli observa que descobre que come menos quando acrescenta sementes de linhaça às receitas porque elas são muito saborosas.
Aveia
Colher medidora
Assados
Bata
Iogurte ou suco
Peitos de frango
Ovo
Pão ralado integral
As sementes de linhaça também são uma boa fonte de proteína, com quase 3 gramas por porção de 2 colheres de sopa. Isso representa pouco menos de 7% dos 46 gramas de proteína que as mulheres precisam todos os dias e pouco mais de 5% dos 56 gramas que os homens precisam todos os dias, segundo o Instituto de Medicina.