Como congelar pimentos cozidos andamp; Cebolas

Seu freezer permite armazenar e preservar pimentas e cebolas cozidas, independentemente de você ter cultivado uma safra abundante ou ter encontrado uma venda no supermercado. O excedente congelado reduz o tempo de preparação dos alimentos, porque você não precisa cortar pimentões e cebolas sempre que uma receita os exigir. Em vez disso, você pode cortar os legumes de uma só vez, cozinhá-los em um lote grande e armazená-los, o que significa que você só precisa limpar uma vez. Use as pimentas e as cebolas congeladas como uma maneira conveniente de adicionar vegetais saudáveis a qualquer refeição.

Uma frigideira com cebola e pimentão.

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Etapa 1

Espalhe as pimentas e as cebolas cozidas em uma única camada em uma assadeira, deixando um espaço entre cada peça para que não grumem durante o congelamento. Use várias assadeiras, se necessário.

Etapa 2

Coloque as assadeiras no freezer por cerca de 1 hora ou até ficarem completamente congeladas. Remova as assadeiras do freezer.

Etapa 3

Despeje as pimentas e as cebolas em sacos de armazenamento para freezer, deixando 1/2 polegada de espaço na cabeça para o topo do saco. Pressione o ar restante e coloque os sacos de armazenamento no freezer. Para obter melhores resultados, use as pimentas e as cebolas dentro de 4 a 6 meses.

Coisas que você Precisa

Assadeiras
Sacos de armazenamento para congeladores

Você pode congelar pimentas e cebolas cozidas apenas escaldadas ou cozidas rapidamente por alguns minutos, para que a crise permaneça. O processo funciona igualmente bem para pimentas e cebolas cozidas por um longo período até serem caramelizadas. Você pode cozinhar e congelar pimentas e cebolas separadamente ou em conjunto.

Não se estresse demais para impedir que cada pedaço de pimenta ou cebola toque em outro pedaço, mas tente mantê-los o mais separados possível.