Como Moer Linhaça

By Carlito Facundo | março 19, 2019

A linhaça é uma excelente fonte de fibra e ácidos graxos ômega-3. No entanto, quando ingeridas inteiras, a linhaça passa pelo trato gastrointestinal sem ser digerida. Para obter os benefícios de saúde da linhaça, é importante moer. A linhaça pré-moída está disponível no mercado, mas comprá-la inteira e moer você mesmo produzirá um produto mais fresco, pois a linhaça pode ficar rançosa rapidamente. Depois que a linhaça é moída, ela pode ser adicionada a muitos alimentos, como cereais, assados ​​ou saladas.

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Etapa 1

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Despeje uma pequena quantidade de linhaça inteira no seu moedor. O preenchimento excessivo limita a capacidade da lâmina de cortar as sementes em pó fino.

Etapa 2

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Prenda a tampa do moedor e moa a linhaça em um pó fino. Você pode estar melhor - dependendo do moedor - pulsando as sementes de linhaça várias vezes até obter a consistência desejada.

Etapa 3

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Adicione a linhaça moída à sua receita ou despeje o semente de linhaça moída em um recipiente hermético e guarde no freezer para manter a frescura.

Coisas que você Precisa

  • Moedor de café ou processador de alimentos

  • Recipiente de armazenamento hermético

Dica

A semente de linhaça moída pode ser armazenada em um recipiente hermético no freezer ou na geladeira por até três meses.

A linhaça inteira pode ser armazenada em temperatura ambiente por até um ano.

Aviso

Consulte as instruções de operação do seu moedor de café ou processador de alimentos para o uso correto.

Verifique se o seu moedor de café é usado apenas para moer linhaça. Qualquer resíduo de café restante contaminará a semente de linhaça moída.

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