Como manter o macarrão quente em uma panela de barro

By Aleixo Cardoso | março 19, 2019

As massas servem como base para várias refeições saudáveis ​​e econômicas, adequadas para alimentar uma multidão. Calcule a necessidade de 1 quilo de macarrão para cada quatro a seis convidados. Combine a forma da massa com o molho que você pretende servir. Massas planas como o fettuccini são adequadas para molhos finos, enquanto massas grossas com cantos e recantos podem pegar os pedaços de molhos mais grossos. Idealmente, você deve preparar massas pouco antes de servi-las, mas pode haver casos em que você queira disponibilizar massas quentes durante um período prolongado.

espaguete com almôndegas com molho de tomate
      Um pote do jarro de barro pode ajudá-lo a servir massas quentes a uma multidão.     
Crédito da imagem: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images       

Passo 1

Cozinhe o macarrão no fogão de acordo com as instruções da embalagem.

Etapa 2

Graxa o interior da panela elétrica generosamente com azeite ou borrife com spray antiaderente enquanto a massa cozinha. Isso impedirá que a massa grude nas laterais.

Etapa 3

Despeje o macarrão cozido em uma peneira. Deixe escorrer bem.

Etapa 4

Arremesso a massa quente com o molho desejado ou com azeite suficiente para impedir que a massa grude como uma massa sólida.

Etapa 5

Coloque o macarrão quente no pote do jarro de barro e ligue-o na configuração "quente". Coloque a tampa até a hora de servir.

Coisas que você Precisa

  • Escorredor

  • Molho de macarrão ou azeite

  • Panela de barro

Dica

Você pode cozinhar o molho de macarrão no pote do jarro de barro e depois adicionar o macarrão meio cozido ao molho durante os últimos 30 minutos de tempo de cozimento. Depois que o prato estiver totalmente cozido, coloque a panela na posição "Quente" até a hora de servi-lo.

Aviso

Não aqueça macarrão em uma panela elétrica, pois o aparelho não foi projetado para essa finalidade.

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