Como Fazer um Cheeseburger no Forno

Cheeseburgers costumam ser associados a cozinhar ou fritar no fogão, mas existem maneiras mais saudáveis de preparar seu hambúrguer. A fritura tende a manter o óleo e a graxa perto da carne, onde parte é absorvida. O cozimento permite que um pouco de gordura escorra do hambúrguer sem diminuir o sabor. Ao adicionar alguns extras antes de assar, você pode melhorar o sabor e esticar a carne para fazer mais hambúrgueres.

hambúrguer de queijo com rissóis de carne e alface tomate tomate

Hamburguer de queijo

Crédito da imagem: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images

Etapa 1

Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.

Etapa 2

Desintegração a carne moída em uma tigela. Adicione as migalhas de pão temperadas à carne e misture bem com uma colher ou com as mãos.

Etapa 3

Adicionar o molho Worcestershire e o queijo cheddar ralado, e misture.

Etapa 4

Chop e adicione todos os legumes que você quiser no seu hambúrguer, como cebola ou alho.

Etapa 5

Rolar um punhado da mistura em uma bola com as mãos. Pressione a bola na sua mão para criar uma empada.

Etapa 6

Coloque seus rissóis na prateleira superior de uma assadeira ou em uma assadeira com uma pingadeira. Isso permitirá que a graxa escorra para fora da carne.

Etapa 7

Coloque sua panela ou prato na prateleira superior do forno, perto do centro.

Etapa 8

Assar seus hambúrgueres por 15 a 18 minutos ou até os hambúrgueres dourarem completamente. Retire a folha do forno e adicione uma fatia de queijo por cima. Asse por mais 2 minutos ou até o queijo derreter.

Etapa 9

Remover panela e coloque-a em cima do fogão. Mova cada hambúrguer para um pão.

Coisas que você Precisa

1 lb. carne moída
migalhas de pão temperadas com 1/4 de xícara
2 colheres de sopa. Molho Worcestershire
1 xícara de queijo cheddar ralado e desfiado
Pão de hambúrguer

Se os hambúrgueres estiverem muito frouxos, adicione mais migalhas de pão.

Use um queijo diferente em cima dos hambúrgueres para dar sabor. Por exemplo, o queijo Colby Jack complementará o sabor do queijo cheddar ralado.

Lave bem as mãos após manusear a carne crua.