Rabanada é um tratamento clássico para o café da manhã. O pão branco é uma escolha perfeita para uso em receitas de rabanadas, pois possui um sabor leve que permite destacar os sabores de ovo e xarope. A leveza do pão branco também ajuda a torrar mais fácil. Escolha pão branco comum ou uma alternativa mais grossa, conhecida como torrada do Texas, para sua receita de torrada francesa de pão branco.
Pulverize a frigideira com spray antiaderente. Coloque a panela no queimador e leve ao fogo médio e deixe pré-aquecer.
Batedor ovos, leite e baunilha na tigela. Mergulhe uma fatia de pão na mistura de ovos. Sature os dois lados do pão completamente e deixe a mistura de ovos absorver completamente.
Coloque uma fatia na frigideira pré-aquecida. Cozinhe por três a cinco minutos. Deslize a espátula suavemente sob a fatia, levantando-a levemente para verificar se está dourada antes de lançá-la.
Cook o segundo lado por três a cinco minutos também, deixando dourar antes de removê-lo da panela. Repita todas as etapas com as outras cinco fatias de pão.
Início rabanada com manteiga e xarope de bordo.
Spray antiaderente
Frigideira
2 ovos
2/3 xícara de leite
1 colher de chá de baunilha
Tigela
Bata
6 pedaços de pão branco
Espátula
O xarope de bordo pode ser substituído por açúcar em pó ou frutas silvestres. Canela pode ser adicionada à mistura de ovos e açúcar de canela usado como cobertura para uma variação.
Não deixe as fatias de pão na mistura de ovos. Se eles ficarem muito encharcados, será difícil revirar.