Como substituir o queijo Mascarpone por Tiramisu

By Carlito Facundo | março 19, 2019

Mascarpone é um queijo doce italiano cremoso que é um ingrediente do tiramisu. Embora não haja substituições 1-para-1 que proporcionem ao seu tiramisu o sabor e a textura precisos que o mascarpone, você pode substituir o creme de leite batido, o queijo creme ou uma combinação dos dois. Não importa qual opção você use, a receita terá um sabor um pouco diferente; você pode precisar ajustar essas receitas para encontrar algo que se adapte ao seu gosto.

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      Tiramisu é uma sobremesa cremosa, espresso e com molho de licor da Itália.     

Etapa 1

Bata o creme de leite em picos firmes e substitua 1 c por cada 1 c de mascarpone.

Etapa 2

Batida cream cheese até ficar fofo e substitua 1 c por cada 1 c de mascarpone.

Etapa 3

Batida ½ xícara de creme de queijo com ¼ xícara de creme de leite e 2/3 xícara de açúcar de confeiteiro até ficar macio e macio. Mais uma vez, substitua a mistura em uma proporção de 1 por 1 por mascarpone.

Coisas que você Precisa

  • ¾ a 1 c de chantilly pesado

  • ¾ a 1 c de queijo creme

  • 2/3 xícara de açúcar de confeiteiro

Dica

Se você preferir uma sobremesa muito doce, use a combinação de cream cheese e creme de leite. Se você preferir uma sobremesa menos doce e fofa, use creme de leite batido. Se você preferir uma sobremesa menos doce, mas com uma textura mais substancial, use queijo creme batido.

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