Como substituir macarrão com espaguete Squash

A polpa fibrosa da abóbora com esparguete assemelha-se a macarrão longo depois de cozinhar e triturar. Embora o macarrão de abóbora tenha um sabor diferente do tradicional macarrão à base de farinha, você pode usá-lo da mesma maneira que o macarrão. A abóbora tem um sabor suave e noz que complementa os molhos de macarrão mais leves, tornando-a um substituto saudável de baixo carboidrato para o espaguete em seus pratos favoritos. Use a abóbora como ponto focal de uma refeição leve ou como acompanhamento de macarrão.

Macarrão de abóbora com espaguete cozido caseiro

Macarrão de abóbora com espaguete tem uma textura semelhante à massa.

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Etapa 1

Corte uma abóbora espaguete lavada ao meio no comprimento. Retire as sementes do centro.

Etapa 2

Lay a abóbora cortada com o lado para baixo em uma assadeira. Picar a casca todo com os dentes de um garfo. Asse em forno pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit por 45 a 60 minutos ou até que a carne esteja macia o suficiente para furar com um garfo.

Etapa 3

Inverter a abóbora resfriada se aproxima para revelar a carne. Raspe um garfo no comprimento de cada metade da abóbora, separando os fios parecidos com espaguete da casca.

Etapa 4

Lançamento os fios de abóbora em um molho de macarrão à base de tomate para criar uma refeição semelhante ao espaguete. Como alternativa, cubra os fios com manteiga derretida com uma pitada de queijo parmesão e pimenta amassada. A maioria dos molhos de macarrão, exceto os de creme de leite, complementam bem o macarrão de abóbora.

Coisas que você Precisa

Faca
Forquilha
Assadeira
Molho de macarrão

Remova apenas os fios de espaguete da abóbora, não as porções carnudas entre os fios. Essas porções carnudas, embora comestíveis, têm um sabor mais forte que não complementa bem os molhos à base de tomate.

Você pode ferver em vez de assar a abóbora para soltar os fios, se desejar. Ferva uma abóbora inteira sem cortes por 30 a 45 minutos.