Como amadurecer frutas no microondas

Frutas e vegetais produzem gás etileno à medida que amadurecem. Certas frutas, como bananas e maçãs, liberam maiores quantidades de gás etileno. A exposição de frutas verdes a frutas maduras aumenta a exposição das frutas verdes ao gás etileno para acelerar o processo. A combinação de gás etileno com o calor do microondas ajuda o processo a começar.

Bananas maduras e morangos.

Crédito da imagem: Almaje / iStock / Getty Images

Etapa 1

Coloque o pedaço de fruta verde no microondas. Aqueça em potência média por 15 segundos.

Etapa 2

Coloque o pedaço de fruta em um saco de papel marrom.

Etapa 3

Coloque duas maçãs maduras ou uma banana no saco de papel marrom.

Etapa 4

Fechar o saco de papel marrom frouxamente, de modo que o gás etileno esteja contido no saco, mas o saco ainda pode deixar entrar oxigênio para acelerar o amadurecimento.

Etapa 5

Definir a bolsa em uma área fora da luz direta do sol à temperatura ambiente. A fruta deve amadurecer dentro de alguns dias. Verifique as frutas diariamente para garantir que não amadureçam demais. A fruta está suficientemente madura quando cede à pressão.