É ruim beber água fria com uma refeição?

By Belinha Jeronimo | agosto 15, 2019

A água potável, seja quente, fria ou à temperatura ambiente, beneficia o corpo de muitas maneiras diferentes. Entre seus muitos benefícios , a água evita que você fique desidratado, amortece as articulações e protege os órgãos. Há muito debate sobre a temperatura ideal da água que você bebe.

Jovem, aproveitando o calor da luz do sol e se divertindo no café
      Não foi demonstrado que beber água fria com uma refeição seja pior do que beber água morna.     
Crédito da imagem: d3sign / Moment / GettyImages       

Dica

Beber água fria com uma refeição não demonstrou ser pior do que beber água morna. De fato, beber água com uma refeição ajuda na digestão, seja quente ou fria.

Mitos da água fria

Há uma crença de longa data na medicina oriental e ayurvédica que a água morna beneficia a digestão e a água fria retarda a digestão. A teoria é que a água morna estimula a fome e é fácil de digerir. De acordo com a Centro Kripalu de Yoga e Saúde , ajuda com soluços e flatulências e decompõe os alimentos melhor do que a água fria.

Mas há pouca evidência para mostrar que beber água fria é pior do que beber água morna. Beber água com as refeições é bom, diz o Clínica Mayo . Um pequeno estudo de seis homens adultos saudáveis, detalhado na edição de setembro de 2013 do Jornal Internacional de Medicina Clínica e Experimental mostrou que a água fria da torneira, cerca de 61 graus F, é melhor para beber quando se sente desidratada.

Um pequeno estudo de 12 jovens, detalhado na revista de junho de 2014 Acta Physiologia mostrou que beber água fria ou em temperatura ambiente após o exercício reduziu a carga de trabalho do coração. Um estudo com 45 homens adultos aptos, na edição de setembro de 2012 da Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva , mostrou que beber água fria pode atrasar o aumento da temperatura corporal central durante o exercício, embora a temperatura da água não tenha afetado estatisticamente o desempenho.

Leia mais: Pesquisa em água quente e fria

A água morna tem alguns benefícios, desde que não esteja escaldando. A água morna ajudou 25 participantes saudáveis ​​do sexo masculino em um estudo da revista de fevereiro de 2014 Pesquisa Farmacêutica absorve os medicamentos mais rapidamente devido ao esvaziamento gástrico mais rápido. Beber um copo de água morna pode ajudar a aliviar espasmos e estenoses esofágicas leves, diz a Clínica de Cleveland .

Mas a água quente administrada a pacientes no pós-operatório de cirurgias da vesícula biliar não teve efeito sobre os movimentos intestinais, de acordo com um estudo publicado na edição de setembro / outubro de < Enfermagem em Gastroenterologia

. Este estudo teve 60 participantes. Água morna foi administrada a 30 pacientes, enquanto os outros 30 serviram como grupo controle.

Há também um mito de que beber água fria ajuda a perder peso. Mas, de acordo com a Escola de Medicina da Universidade do Arkansas , você queima apenas meros oito calorias quando você bebe um copo de água fria. Isso ocorre porque seu corpo aquece a água até a temperatura corporal.

Água e você

Em vez de focar se você deve ou não beber água fria durante uma refeição, concentre-se nos benefícios gerais da água, diz Harvard Health Publishing Um estudo publicado na edição de fevereiro de 2016 do Journal of Nutrição Humana e Dietética mostraram que pessoas que bebiam 1% a mais de água reduziam sua ingestão calórica diária de 68 a 205 calorias por dia.

A maioria das pessoas não é obtendo água suficiente para beber, Harvard Health Publishing diz. No entanto, a água beneficia cada parte do seu corpo de várias maneiras. Alguns exemplos incluem:

  • A água transporta nutrientes e oxigênio para as células
  • Água libera bactérias da bexiga
  • Água ajuda na digestão
  • A água ajuda a pressão arterial e estabiliza os batimentos cardíacos
  • A água amortece as articulações
  • A água protege órgãos e tecidos.

Então, da próxima vez que você beber um copo de água, não se preocupe se é frio, em temperatura ambiente ou quente. Apenas certifique-se de beber água. Cerca de 4 a 6 xícaras por dia é típico, mas verifique com seu médico para ver quanta água é ideal para você.