O salmão fumado é saudável?

By Belinha Jeronimo | janeiro 22, 2020

Salmão defumado beneficia sua saúde porque é rico em uma variedade de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais, gorduras e proteínas essenciais. No entanto, fumar peixe normalmente envolve salgá-lo também. Isso significa que certos produtos de salmão defumado podem ser muito ricos em sódio.

Salmão defumado caseiro
      Salmão defumado é bom para você, mas você não deve comer demais.     
Crédito da imagem: istetiana / Moment / GettyImages       

Dica

Os benefícios para a saúde do salmão defumado são abundantes, graças à variedade de nutrientes deste peixe. No entanto, você não deve consumi-lo em excesso, porque certos produtos de peixe defumado podem conter uma quantidade substancial de sódio.

O que é salmão defumado?

O salmão é um peixe muito saudável. De acordo com o Harvard T.H. Na Escola de Saúde Pública Chan, você deve consumir cerca de 30 gramas de frutos do mar com baixo teor de mercúrio, como salmão, a cada semana. Isso é equivalente a quatro porções de 85 gramas de porções de salmão .

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Salmão defumado é frequentemente preparado por fumo quente ou frio . De acordo com o

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