Kahlúa, o licor de café mais vendido no mundo, originou-se em Veracruz, México, em 1936. Contendo cor de cana-de-açúcar, café arábica e caramelo, esta bebida aromatizada contém 20% de álcool por volume.
Kahlua vem em sete variedades diferentes , incluindo Original, Especial, Baunilha francesa, Mocha, Avelã, Mocha de hortelã-pimenta e Pronto para beber. Cada um deles contém seus próprios ingredientes aromatizantes, influenciando o conteúdo calórico geral. Tanto o Kahula Original como o Especial contêm cerca de 53 calorias por onça, enquanto a Baunilha Francesa contém o dobro disso, com cerca de 103 calorias.
A maioria das calorias em Kahlua vem de carboidratos. Geralmente, todos os sabores contêm cerca de 11 gramas a 11 1/2 gramas de carboidratos por onça. A maioria desses carboidratos é proveniente da cana-de-açúcar e de outros ingredientes aromatizantes usados para fazer Kahlua.
Nenhuma das calorias em Kahlua vem da gordura. No entanto, o álcool em Kahlua diminui o metabolismo da gordura. Quando você consome álcool, uma pequena porção se converte diretamente em gordura. Seu fígado converte o restante em acetato. Seu corpo usa acetato em vez de gordura como combustível, diminuindo sua capacidade de perder peso. O Kahlua Especial contém mais álcool que o Original Kahlua, 35% em volume em comparação com 21% em volume e, portanto, terá um impacto maior no metabolismo da gordura.