Nozes de macaco é um termo usado para descrever amendoins, que são um lanche rico em calorias e com alto teor de gordura. Embora o amendoim seja rico em calorias, ele pode ser uma boa opção de lanche, porque é pequeno, portátil e não requer refrigeração. Mesmo se você estiver fazendo dieta, abrir espaço para o amendoim em sua dieta pode ser benéfico, pois ele oferece inúmeros benefícios nutricionais.
As nozes de macaco são rico em calorias, especialmente se você consumir várias porções. Cada porção de 25 g de nozes de macaco, composta por cerca de 12 nozes, contém 135 calorias. Essa quantidade de calorias é apenas mais de 6% da ingestão diária sugerida de 2.000 calorias. Se você está fazendo dieta, pode queimar as calorias fornecidas pelas nozes de macaco por meio de uma variedade de atividades. Por exemplo, você pode queimar 135 calorias caminhando por 19 minutos ou jogando vôlei por 28 minutos.
As nozes do macaco são ricas em gordura. Cada porção de 12 nozes ou 25 g de nozes fornece 10,7 g de gordura. Desta gordura, apenas 2,1 g são provenientes de gordura saturada. As gorduras insaturadas são mais saudáveis que as gorduras saturadas, pois a gordura insaturada pode promover níveis mais elevados de colesterol, enquanto muita gordura saturada pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
As nozes de macaco são pobres em carboidratos, com 2,7 g desse nutriente. Os carboidratos fornecem energia ao corpo, embora limitar a ingestão de carboidratos possa ser benéfico se você estiver tentando perder peso. De acordo com um estudo publicado na edição de abril de 2003 do "The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism", dietas com pouco carboidrato podem ser mais eficazes do que dietas com pouca gordura para perda de peso.
Nozes de macaco fornecem uma quantidade moderada de proteína. Cada porção de 25 g, ou cerca de 12 nozes, contém 6,3 g de proteína, que é aproximadamente a mesma quantidade que um ovo fornece. A proteína fornece os aminoácidos que seu corpo precisa para fabricar e reparar tecidos vitais, como pele e osso. Devido à importância da proteína, o MedlinePlus sugere ingerir 50 a 65 g desse nutriente diariamente.