Os fatos nutricionais do xarope de cana-de-açúcar puro

Se você gosta de cozinha do sul, acabará encontrando xarope de cana de açúcar, que adiciona doçura não apenas às sobremesas, mas também aos pratos principais. Feito a partir do cozimento do suco de cana de açúcar até engrossar, o xarope de cana não é diferente da textura do xarope de bordo, mas não tem o mesmo sabor. O consumo freqüente de xarope de cana pode satisfazer seus gostos, mas o produto é extremamente rico em açúcar.

Uma onça de cana xarope contém cerca de 75 calorias, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. A porção também contém 20,5 gramas de carboidratos - todos açúcar; 4 miligramas de cálcio; 18 miligramas de potássio; e 16 miligramas de sódio. A cana-de-açúcar é essencialmente desprovida de vitaminas. Homens e mulheres adultos devem limitar sua ingestão diária de açúcar a não mais que 100 e 150 calorias, respectivamente. O consumo consistente de excesso de açúcar pode levar à obesidade, doenças cardíacas e diabetes.