Benefícios nutricionais dos biscoitos Ginger Snap

Se você precisar comer um biscoito de vez em quando, um toque de gengibre estará entre suas melhores opções, em comparação com outras variedades, como pedaços de chocolate ou biscoitos de açúcar. A maioria dos biscoitos de gengibre tem menos gordura e açúcar do que outros tipos de biscoitos, e você também recebe uma boa dose de certas vitaminas e minerais.

< p> Uma porção de 1 onça de pedaços de gengibre, com cerca de 4 pedaços, contém 118 calorias e cerca de 2,8 gramas de gordura, dos quais menos de 1 grama está saturado. Para comparação, uma porção de 1 onça de biscoitos de chocolate contém 126 calorias e 5,6 gramas de gordura, dos quais 2,7 gramas estão saturados. Uma onça de biscoitos de açúcar tem 136 calorias e 6 gramas de gordura, dos quais 1,5 gramas estão saturados. Optar por aperitivos de gengibre é uma boa maneira de desfrutar de uma sobremesa e também manter baixa a ingestão de gordura saturada. Manter baixa a ingestão de gordura saturada é uma maneira de diminuir o risco de doenças cardiovasculares, de acordo com a American Heart Association.

Muito açúcar pode levar ao ganho de peso, o que aumenta o risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2, de acordo com a American Heart Association. Uma maneira de reduzir a ingestão de açúcar é limitar a ingestão de sobremesas, como biscoitos. Quando você toma a sobremesa, uma onça de gengibre retarda 5,65 gramas de açúcar, o que equivale a pouco menos de 1 1/2 colheres de chá. Para comparação, uma onça de biscoitos de chocolate ou açúcar contém cerca de 10,5 gramas de açúcar, ou seja, cerca de 2 1/2 colheres de chá. A American Heart Association recomenda um limite diário de 6 colheres de chá para mulheres e um limite diário de 9 colheres de chá para homens.

Uma onça de biscoito de gengibre fornece 1,81 miligramas de ferro, um nutriente que ajuda o corpo a produzir glóbulos vermelhos e a produzir energia, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Que 1,81 miligrama é 23% dos 8 miligramas que os homens precisam todos os dias e 10% dos 18 miligramas que as mulheres devem ter diariamente. Os snaps de gengibre também contêm 41 microgramas de folato, um nutriente essencial para a produção de DNA e para reduzir o risco de certos defeitos congênitos. Esses 41 microgramas são 10% dos 400 microgramas de adultos saudáveis ​​de ácido fólico que precisam todos os dias. Os snaps de gengibre também contêm pequenas quantidades de cálcio e vitamina E.

Quando se trata de calorias, gordura e açúcar, biscoitos de gengibre são uma opção melhor do que outros tipos de biscoitos, como pedaços de chocolate e açúcar. Cuidado com o teor de sódio dos cookies, no entanto. Uma onça de gengibre contém 142 miligramas de sódio, que é 9% dos 1.500 miligramas aos quais você deve se limitar a cada dia, de acordo com a American Heart Association. Apesar do conteúdo nutricional, as notas de gengibre ainda não são um alimento saudável, por isso, apenas de vez em quando.