Informação nutricional para creme vs. Sorvete

As diferenças nas informações nutricionais de creme e sorvete são que o creme contém menos calorias que sorvete, mais proteína e cálcio que sorvete e menos gordura e carboidratos. A principal diferença quando se trata de ingredientes de creme e sorvete é a gema de ovo.

Creme tem pelo menos 1,4% de gema de ovo, de acordo com Relatórios de consumidores , embora a consistência do creme em si possa variar. O sorvete contém menos de 1,4% de gema de ovo e uma consistência espessa.

Creme sempre contém alguma mistura de gema de ovo, leite e creme. Pode ser super viscoso ou grosso, ou pode estar escorrendo. Ele também contém uma grande quantidade de açúcar, o que torna muitos cremes muito doces. No entanto, também pode ser saboroso em alguns casos.

Sorvete, por outro lado, contém leite e creme, mas com pouca ou nenhuma gema de ovo. Também é feito no freezer, tem bastante açúcar e é doce, nunca saboroso.

A informação nutricional do creme é semelhante à informação nutricional do sorvete. Ambos têm produtos lácteos, então ambos têm lactose. E os dois não são veganos, mas trabalham em um plano de refeições vegetarianas ovo-lacto .

A contagem de calorias é um pouco mais complicada quando se trata de creme vs. sorvete . O conteúdo calórico de cada um depende do sabor específico, embora o creme geralmente forneça menos calorias que o sorvete.

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