Informação nutricional para desnatadeira não láctea

Utilizada como substituto do leite ou creme, a desnatadeira confere uma textura e sabor ricos a uma xícara de café ou chá. Para pessoas que não podem ou não querem comer laticínios, a desnatadeira oferece uma alternativa, mas também traz algumas desvantagens, principalmente a inclusão de óleos parcialmente hidrogenados em muitas das marcas e sabores. Obter todos os fatos nutricionais sobre desnatadeira não-dura ajudará você a decidir se deseja continuar usando ou procurar uma alternativa mais saudável.

O número de calorias e a quantidade de gordura contida no desnatador depende do sabor e tipo, que inclui líquido e pó. Uma colher de sopa de creme desnatado líquido contém entre 15 e 20 calorias e contém cerca de 1 grama de gordura. Uma colher de sopa de desnatadeira líquida com sabor líquido pode variar entre 20 e 35 calorias e pode conter até 3 gramas de gordura. Uma colher de chá de creme em pó natural não-resistente contém cerca de 10 calorias e menos de 1 grama de gordura. Os pós cremosos e não cremosos contêm entre 10 e 20 calorias por colher de chá e podem conter até 1 grama de gordura por colher de chá.

O desnatador comum não líquido em pó ou líquido contém menos de 1 grama de açúcar por porção. As variedades aromatizadas, no entanto, podem ter um teor significativamente maior de açúcar. Uma colher de sopa de creme de leite sem sabor líquido, como avelã, baunilha francesa, amaretto ou caramelo, contém uma média de cerca de 5 gramas de açúcar, ou seja, 1,25 colher de chá de açúcar. De acordo com a American Heart Association, o limite diário superior recomendado de açúcar adicionado é de 6 colheres de chá para mulheres e 9 para homens. A adesão a esses limites pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Essa pequena quantidade de desnatadeira contribui com um pouco de açúcar para esses limites. A desnatadeira em pó pode conter até 7 gramas de açúcar por porção.

A desnatadeira não-dura não fornece vitaminas e minerais essenciais. Uma porção de desnatadeira líquida ou em pó não fornece cálcio, ferro, vitamina C ou vitamina A. Isso significa que, quando você usa o produto, adiciona apenas calorias extras e, no caso de variedades com sabor, açúcar à sua dieta sem receber nada em troca. No lado positivo, no entanto, a desnatadeira não com baixo teor de sódio.

A principal consideração que você precisa fazer em relação ao desnatador é que muitos marcas e sabores contêm óleos parcialmente hidrogenados, que são palavras de código para gordura trans. As gorduras trans são perigosas porque aumentam seu nível de colesterol ruim, o que aumenta o risco de doenças cardíacas, relata a American Heart Association. Comer gorduras trans também pode aumentar o risco de diabetes tipo 2. Se você precisar de uma desnatadeira, leia os rótulos dos ingredientes para encontrar variedades que não contêm óleos parcialmente hidrogenados. Você também pode procurar versões com pouca gordura, sem gordura ou sem açúcar para melhorar o valor nutricional do produto em uma pequena quantidade.