Visão geral do plano de dieta da folha cinza

Distribuída pela Overeaters Anonymous a seus membros até 1986, a Gray Sheet Diet era um plano de refeições que recebeu seu nome do papel cinza em que foi impressa. O plano foi desenvolvido para ajudar a controlar a dependência alimentar e promover a perda de peso. Embora Overeaters Anonymous não apóie mais a Gray Sheet Diet, outras organizações, incluindo GreySheeters Anonymous , continue incentivando os novos membros a seguir o programa através de patrocinadores ou membros que aderiram à dieta por pelo menos 90 dias. A dieta pode não ser uma escolha saudável para todos. Converse com seu médico antes de começar.

Versões alternativas da dieta da folha cinzenta podem diferir em certos detalhes, mas o plano básico é rico em proteínas e pobre em carboidratos. Os seguidores são instruídos a eliminar todas as sobremesas açucaradas e açucaradas, como bolos ou doces, bebidas alcoólicas e produtos de grãos, como pão, cereais ou macarrão de suas refeições. Não são permitidos lanches entre o café da manhã e o almoço ou o almoço e o jantar, e a única coisa permitida entre as refeições é refrigerante diet, chá e café preto. Suplementos vitamínicos - especialmente aqueles que contenham cálcio, vitamina E e vitaminas B - são recomendados.

Um dia típico na dieta original do Gray Sheet fornece cerca de 1.200 calorias.

O café da manhã consiste em uma porção de proteína e uma porção de fruta. Pode ser dois ovos cozidos ou 1 xícara de iogurte natural sem açúcar e 1 xícara de morangos. O almoço é uma proteína e uma porção de vegetais, juntamente com uma salada pequena, ou "dedo", que consiste em verduras sem molho - ou três vegetais crus. Quatro onças de frango grelhado, 1 xícara de brócolis cozido e alface romana atenderiam a esse critério. Outra proteína e vegetais, juntamente com uma salada completa - 2 xícaras de alface ou legumes com 2 colheres de sopa de molho - é o jantar. Quatro onças de carne ou peixe, duas onças de queijo ou oito onças de leite também contam como uma porção de proteína.

Se você seguir as diretrizes da dieta da folha cinzenta, é provável que você perderá peso, especialmente se sua dieta regular contiver muitos carboidratos refinados, adição de açúcar, alimentos processados ​​ou rápidos e álcool. Alguns dieters podem achar que as regras precisas do programa e o tamanho das porções facilitam o acompanhamento do que outras dietas que exigem contagem de calorias, gramas de gordura ou pontos. A ênfase da dieta em produtos frescos e proteínas magras pode aumentar a ingestão de fibras e certas vitaminas e minerais essenciais, enquanto diminui o consumo de gordura saturada, gorduras trans e sódio.

As diretrizes estritas que podem tornar a dieta da folha cinzenta atraente para algumas pessoas podem torná-la repelente e impossível de manter para os outros. Sua restrição aos grãos é contrária à recomendação do Departamento de Agricultura dos EUA de ingerir muitos alimentos integrais como arroz integral, pão integral, aveia ou macarrão integral todos os dias e pode aumentar o risco de deficiências nutricionais, principalmente de grãos. Vitaminas B e minerais como magnésio e selênio. Embora a dieta atenda à ingestão de alimentos, ela não incentiva outras mudanças no estilo de vida, como exercícios regulares, que podem ter um impacto significativo na perda de peso sustentável a longo prazo. Se uma pessoa que segue a dieta da folha cinzenta voltar a seus hábitos alimentares anteriores, é possível que recupere todo o peso que perdeu.