Pickles andamp; Gastrite

By Dinis Afonso | maio 02, 2019

Gastrite geralmente se refere a irritação ou inflamação do revestimento do estômago. A dieta pode piorar essa condição médica. Alimentos condimentados e altamente ácidos aumentam a produção de ácidos estomacais, irritando a mucosa do estômago.

Frasco de vidro de pepinos em conserva com pouco sal fresco
      Se você sofre de gastrite, pode deixar de comer picles até que sua inflamação se cure.     
Crédito da imagem: OlgaLepeshkina / iStock / Getty Images       

Se você sofre de gastrite, evite comer alimentos como picles, que podem irritar seu estômago. Embora os sintomas da gastrite geralmente melhorem com o tratamento e as mudanças na dieta, a gastrite crônica pode levar a problemas de saúde mais graves.

Sintomas de gastrite

Os ácidos no estômago que ajudam a digerir os alimentos podem irritar ou danificar o revestimento do estômago. Quando isso acontece, ocorrem sintomas de gastrite . Os sintomas comuns da gastrite incluem perda de apetite, indigestão, inchaço e dor abdominal.

Outros sintomas incluem vômitos e cólicas após comer. A gastrite também pode causar constipação e diarréia em algumas pessoas. Esses sintomas podem durar apenas alguns dias ou durar meses.

Evite acionar alimentos e faça refeições menores e mais frequentes para reduzir a quantidade de ácido que seu estômago produz. A liberação de menos ácido ajuda a aliviar a dor e dá tempo ao estômago para curar.

Excesso de ácido estomacal

Embora qualquer alimento ou bebida que você consuma faça com que seu estômago secrete ácido para ajudar na digestão, alguns alimentos podem ser especialmente irritantes para o estômago a>. Se você é propenso a problemas estomacais , evite picles e outros alimentos irritantes para evitar mais irritações na inflamação gástrica.

Além de alimentos ácidos e picantes, você também deseja limitar ou evitar álcool e bebidas com cafeína, como cola e café. Alimentos que são high em gordura também demora mais para sair do estômago e pode aumentar a irritação ácida do seu forro gástrico.

Siga uma dieta gastronômica

Com gastrite, restrinja a quantidade de sal e alimentos salgados em sua dieta. O sal pode irritar o revestimento do estômago. A maioria dos picles tem alto teor de sódio.

Evite temperos, incluindo alho, pimenta de caiena e curry. Pimentos vermelhos, malaguetas, alimentos ácidos e especiarias como canela e cravo também podem causar dores de estômago. Os picles doces, com menor teor de sódio, ainda são altamente ácidos e, portanto, devem ser evitados.

Coma alimentos que digerem facilmente e fazem com que seu estômago secrete menos ácido. Legumes, frutas e grãos integrais ricos em fibras são escolhas alimentares inteligentes para gastrite, assim como laticínios com pouca ou nenhuma gordura.

H. Bactéria pylori

Cebola, sal, vinagre e especiarias são os ingredientes básicos para a conservação de pepinos em conserva e também são alguns dos alimentos que podem irritar o estômago. Em particular, o vinagre tem propriedades altamente ácidas. Ao conservar os pepinos, as bactérias digerem o açúcar nos pepinos durante a fermentação. A produção de ácido lático durante esse processo é o que dá aos picles seu sabor amargo.

Embora o ácido lático realmente mate bactérias nocivas, incluindo o H. bactéria pylori no trato digestivo, seu médico pode prescrever antibióticos. Às vezes, é necessária uma combinação de antibióticos para tratar o H. infecção pylori - uma causa comum de gastrite. A inflamação ocorre quando essas bactérias irritam a camada de muco do revestimento do estômago.