Reações a comer abacaxi

Imagine-se sentado do lado de fora e saboreando uma nova fatia de abacaxi quando, de repente, sua boca começa a queimar. Acredite ou não, essa reação é perfeitamente normal e não indica necessariamente alergia ou intolerância ao abacaxi. Então, qual poderia ser a causa?

As alergias a frutas são muito comum. Algumas frutas, como maçãs, pêssegos e kiwis, têm maior probabilidade de causar reações alérgicas do que outras, aponta o Instituto de Agricultura e Recursos Naturais da Universidade de Nebraska-Lincoln. No entanto, você também pode ter reações adversas a ameixas secas, abacaxis, laranjas, melões ou bananas.

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Essas reações alérgicas geralmente ocorrem minutos após o consumo da fruta e tendem a afetar a cavidade oral, incluindo boca, língua, lábios e garganta. Em casos raros, os pacientes podem sofrer reações leves na pele e asma. A anafilaxia, uma reação alérgica extrema, também pode ocorrer. Sintomas comuns de frutas alergias incluem:

• Inchaço do rosto, boca, lábios e língua
• Problemas respiratórios
• Chiado e tosse
• Voz rouca
• Tontura persistente, especialmente em crianças
• Dor de estômago
• Colmeias

As alergias a frutas e vegetais geralmente se desenvolvem na adolescência e persistem na idade adulta. A boa notícia é que, se você tem alergia ao abacaxi, isso não significa necessariamente que você reagirá a outras frutas também. No entanto, você precisa evitar o abacaxi, fresco ou enlatado.

Você sente inchaço, dor de estômago, azia ou erupções cutâneas depois de comer abacaxi? Todos esses são sintomas de intolerância alimentar, de acordo com o Serviço de aconselhamento sobre alimentação saudável .

Ao contrário de alergias alimentares , essa condição não apresenta risco de vida e pode ser gerenciada praticando o controle da parcela. Em geral, seus sintomas são dependentes da dose. Algumas pessoas experimentam reações adversas a certos compostos nos alimentos, como os salicilatos no abacaxi.

Essas substâncias ocorrem naturalmente em frutas de cores vivas, vegetais, nozes, produtos de tomate, mel e outros alimentos. Amêndoas, abacaxi, malagueta, rabanete, abacate, tâmaras, cerejas, laranjas e todos os frutos secos são os mais alto em salicilatos . Certas frutas, como banana, limão, repolho branco e sementes de papoula, contêm quantidades insignificantes de salicilatos, tornando-as mais seguras para quem é sensível a esses compostos.

A sensibilidade ao salicilato pode explicar por que sua barriga dói depois de comer abacaxi. Outros sintomas comuns incluem vômitos, eczema, refluxo ácido, dificuldade para dormir, diarréia e urticária. Como mencionado anteriormente, as reações alérgicas surgem minutos após comer abacaxi ou outros alimentos. As reações de intolerância, por outro lado, se desenvolvem por várias horas.

Ao contrário da crença popular, uma alergia ou intolerância ao abacaxi não deixa sua língua e garganta queimando. O culpado é a bromelina, uma enzima que ocorre naturalmente nesta fruta, aponta a , mas uma alergia à bromelina em si não existe. Essa sensação de queimação desaparece assim que você engole o abacaxi.

Verdade seja dita, não há absolutamente nenhuma razão para evitar o abacaxi, a menos que você seja alérgico a ele. A bromelina, seu principal composto, ajuda seu corpo a quebrar as proteínas, combater a inflamação e a curar mais rapidamente de feridas, trauma e cirurgia, de acordo com uma revisão de dezembro de 2012 publicada em Biotecnologia Internacional de Pesquisa . Essa enzima também pode proteger contra o câncer e ajudar a aliviar os sintomas de osteoartrite, angina de peito, doenças alérgicas das vias aéreas, distúrbios inflamatórios crônicos e diarréia.

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Além da bromelina,