Valor nutricional da ervilha roxa

Ervilhas roxas são um tipo de ervilha relacionada a ervilha de olhos pretos, rica em fibras e sem gordura. Se você é atlético, a ervilha roxa pode ser benéfica, pois também é rica em carboidratos. Embora as ervilhas roxas proporcionem alguns benefícios nutricionais, elas não são ideais para todos os planos de dieta e contêm poucas vitaminas e minerais. Ervilhas roxas são vendidas congeladas, enlatadas e frescas.

Ervilhas roxas são relativamente baixas em calorias, uma meia xícara contém 90. Essa quantidade representa 4,5% da ingestão diária recomendada de 2.000. Por serem baixas em calorias, as ervilhas roxas podem ser adequadas para fazer dieta. Você pode queimar as calorias na meia xícara de ervilhas roxas durante cerca de nove minutos de corrida.

Ervilhas roxas são principalmente uma fonte de carboidratos, pois cada porção de meia xícara contém 19 g. São 3 g a mais de carboidratos do que meia xícara de ervilhas de olhos pretos. Os carboidratos são a principal fonte de energia do seu corpo, de modo que as ervilhas roxas podem ajudar nos seus esforços atléticos.

Ervilhas roxas são ricas em fibras alimentares, com 5 g em cada meia xícara . A fibra alimentar é um nutriente essencial que pode ajudá-lo a gerenciar seus níveis de colesterol e pode ajudar na dieta, pois promove sentimentos de plenitude.

Ervilhas roxas são ricas em proteínas, com cada meia xícara fornecendo 6 g, como tanto quanto um ovo fornece. A proteína é essencial para a construção muscular, e aumentar sua ingestão de proteínas também pode ajudar na perda de peso.

Ervilhas roxas não são ricas em vitaminas e minerais, mas cada metade o copo contém 10% da ingestão diária recomendada de ferro e 2% da ingestão diária recomendada de cálcio.