Dose diária recomendada de Whey Protein para Idosos

A sarcopenia, a perda de massa muscular relacionada à idade, começa aos 40 anos e acelera após os 75 anos, observa Chantal Vella, pesquisadores da Universidade do Novo México, e Len Kravitz, Ph. D. Se você for idoso, suplementar sua dieta com proteínas de alta qualidade e participar de um treinamento de resistência pode ajudar a prevenir a perda muscular à medida que envelhece. A proteína do soro de leite em pó, um derivado do leite, é um suplemento de proteína natural que pode ajudar os idosos a manter a massa muscular magra.

A perda de massa muscular pode resultam em uma diminuição da qualidade de vida porque, à medida que você perde músculos, perde força e a capacidade de realizar atividades básicas. Além disso, o músculo queima mais calorias em repouso do que a gordura. Portanto, se você perder músculos, seu metabolismo diminui - levando ao ganho de peso. Embora fontes alimentares inteiras de proteína, como peixe, frango e carne, sejam ideais para obter proteína suficiente em sua dieta, os idosos às vezes têm apetite mais leve e podem não receber a quantidade necessária de proteína de suas dietas. A proteína de soro de leite combina facilmente com sopas, caçarolas, requeijão, iogurte e batidos, tornando-o uma maneira fácil e palatável de aumentar a ingestão de proteínas.

A revista "Clinical Nutrition" publicou uma revisão em setembro de 2008, observando que os idosos podem precisa de mais do que o Instituto de Medicina recomendou um mínimo de 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal por dia. Idosos que consomem cerca de 1,5 gramas de proteína por quilograma de peso corporal - aproximadamente 15 a 20 por cento do total de calorias diárias - podem ter ótima saúde, massa muscular, força e função. Para um idoso que pesa 150 libras, isso é igual a 102 gramas de proteína por dia - a quantidade em 11 onças. de frango.

A proteína de soro de leite é uma das duas proteínas encontradas no leite. Possui um perfil completo de aminoácidos, o que significa que é comparável à carne, ovos e soja em termos de qualidade. A quantidade exata de proteína de soro de leite encontrada no pó suplementar varia, mas geralmente varia de 15 a 25 gramas por porção. Embora você tenha como objetivo obter proteína de várias fontes, uma porção diária de proteína de soro de leite pode ajudá-lo a atender às suas necessidades de proteína. Um estudo publicado na edição de maio de 2011 do "American Journal of Clinical Nutrition" descobriu que a ingestão de 20 gramas de proteína de soro de leite por dia estimulava efetivamente o acúmulo de proteína muscular. O acúmulo de proteínas musculares precisa ser igual ou superior ao colapso das proteínas para evitar a sarcopenia.

Na edição de novembro de 2000 da "Opinião Atual em Nutrição Clínica e Cuidado Metabólico", pesquisadores da Universidade McMaster, no Canadá, observam que o treinamento com pesos é um tratamento eficaz para a perda de massa muscular causada pelo envelhecimento. Os pesquisadores observam que a suplementação desse treinamento com aminoácidos, presentes na proteína do soro de leite, também pode ajudar a conter a perda muscular. Um estudo publicado na edição de agosto de 2001 do "Journal of Physiology" descobriu que consumir um suplemento de proteína com 10 gramas de proteína logo após o treinamento de resistência é particularmente útil no aumento da massa muscular de homens idosos. No entanto, pesquisas ainda não provaram que tomar whey protein independente do exercício irá prevenir a sarcopenia.